Cuando llegan estas fechas festivas, llenas de reuniones con familia y amigos, solemos comer más de lo habitual y alimentos que no son precisamente muy “ligeros”. Asados, polvorones, chocolate, turrones… En estas fiestas siempre hay dos ensaladas que me recuerdan a mi madre y a toda mi familia reunida por Navidad. Son unos platos muy ricos, saludables y de temporada, que nos pueden ayudar a equilibrar el menú.
Foto de webos fritos en Foter.com / CC BY-NC-ND La primera ensalada que os propongo, es una puramente navideña. Se consume mucho en la región de Castilla y León y consiste en añadir a la escarola, una lechuga rizada con un sabor bastante amargo, una granada. Añadir fruta a la ensalada os puede parecer algo extraño al principio, pero los sabores combinan a la perfección.
Debes lavar bien la escarola y ponerla a remojo en agua fría durante media hora como mínimo para quitar un poco el amargor. Se escurre bien el agua y se deja lista. La granada hay que partirla a la mitad y sacar los frutos. Se recomienda usar guantes porque es un proceso que mancha bastante las manos. Podemos acelerar esta tarea golpeando en la parte trasera de la granada con una cuchara de madera, para desprenderlo mejor.
Se mezclan los dos ingredientes principales y se aliña con aceite, vinagre, azúcar y una pizca de sal.
La segunda ensalada que quiero compartir con vosotros, puede servirse como postre. Consiste en pelar naranjas de mesa y hacerlas rodajas. Las aliñaremos con aceite, vinagre y azúcar. Sé que puede sonar simple, pero después de tantos platos navideños elaborados, os aseguro que puede resultar un auténtico placer.
Son muy fáciles de hacer y de verdad que están muy ricas. Probad y me contáis.
He aquí una virgen concebirá y dará a luz un hijo,
Y llamarás su nombre Emmanuel, que traducido es: Dios con nosotros.
Ya llega la Navidad … ¿cómo estáis celebrando con los niños?
Os recomendamos estas publicaciones en el blog Una Aventura 3D – Los 12 días antes de la Navidad, enseñando a los niños sobre el verdadero significado de esta celebración. A disfrutar de un tiempo entrañable en familia…
Quisiéramos compartir unas ideas de decoración con vosotras esta semana. Primeramente compartimos la historia de la tradición de los árboles de Navidad:
El árbol de Navidad es una tradición de origen en el Norte de Europa, donde los pueblos paganos asociaban las ramas del árbol con la vida y poder. Cuando estos se convertieron al Cristianismo, pasaron a tener un árbol en sus casas para representar que Cristo está vivo. Puedes utilizar la decoración de la casa para dar un mensaje sobre el verdadero significado de estas celebraciones.
Este año cuando decores tu árbol de Navidad, habla de estos hechos y de la simbología por detrás del árbol, de origen pagano pero que hoy representa vida para los Cristianos.
Jesús dijo:
Juan 10:10
El ladrón solo viene para robar y matar y destruir; yo he venido para que tengan vida, y para que la tengan en abundancia.
Ideas para una noche de decoración en familia:
1.Pon música: si no tienes cds de música o te cansas de lo mismo, hay una infinidad de listas en YouTube que puedes escuchar. Pongo algunas de mis preferidas:
2.Que la casa huela bien: puedes poner velas aromáticas de canela, o sencillamente hacer el hervido abajo. Otra idea es hacer galletas antes de la noche especial para que haya un olor a repostería recién hecha.
Receta para hervir y dar un olor especial a la casa: llenar una olla grande água, poner rodajas de naranja, clavos y palos de canela. Deja que hierva y baje el calor. Déjalo allí toda la noche y toda la cosa olerá de maravilla. Puedes también hacer una bebida caliente usando estos ingredientes, per en vez del agua, utilizar un brik de zumos de manzana y otro de zumo de piña. Puedes que adicionar un poco de azúcar moreno. ¡Es delicioso y huele muy bien!
3.Prepara un menu especial para la cena: la idea es que se convierta en una tradición, así que elige algo que a todos les guste, pero que a la vez sea sencillo, económico y fácil de servir. Puedes incluso permitir que se cene viendo una película, así que bocatas, pizza y batatas pueden ser buenas opciones. Eso será aún más especial si no es la rutina normal de la casa.
4.Planea un horario: por ser sencillo no quiere decir que no requiera organización. Planea esta tarde para que los niños vayan de una actividad a la otra sin cansarse y que no se aburran. Eso requiere planificación.
5.Haga un postre especial: de nuevo, la idea es que se sientan especiales, que se sientan un tanto «consentidos», pero todo con un propósito final de que haya tiempo de calidad, que aprendan los valores que quieres que sepan, y que se sientan amados … quieres que consideren que es un tiempo especial y cual es la razón. Puedes hacer galletas para que decoren, o puedes servir churros con chocolate o turrones. Si quieres contar las calorías, existen muchas opciones con frutas, es solo visitar tu Pinterest!
6.Preparar el árbol y elegir decoraciones: el árbol puede ser natural o artificial. Cuando la montes o ubiques bien puedes explicar lo que significa. Puedes elegir colgar decoraciones hechas a mano, o puedes comprar. Yo tengo una mezcla de algunos hechos a manos, algunos souvenirs, y algunos comprados. Lo importante es que a todos les gusten y que les apetezca colgar. Permite que los niños cuelguen alguna de sus obras de arte. Pinterest está lleno de ideas de decoraciones DIY del árbol de Navidad.
7.Ejemplo de una tarde SUPER divertida e inolvidable para los niños:
llegan del cole y son una merienda especial viendo una película o con un juego de mesa que no tome tanto tiempo.
pasan a la mesa donde tienes los materiales preparados para hacer algunas decoraciones del árbol mientras escuchan canciones navideñas.
Ir a la cocina ayudar con la cena o decorar galletas hecha por ti.
Cenar – mientras cenáis podéis hacer un juego de preguntas: poner en una cajita y cada cual saca un papelito. Preguntas como: mi color favorito porque …, mi verano favorito porque …, mi mejor amigo porque …, etc.
Montar el árbol, decorar, poner las luces y ¡encenderlas! Apagar las luces principales, dejar que el árbol sea el protagonista, con una velitas encendidas.
Servir el postre o palomitas mientras ven una película especial.
Espero que estas ideas sean provechosas para un ambiente familiar lleno de amor mientras celebráis la Navidad.
Vania, nuestra nueva colaboradora, comparte estas dos ideas para servir unos picoteos o un primer plato muy bonito y saludable. Más ideas en su Instagram o Facebook.
Esta ensalada de rúcula queda preciosa con tomates cherry, palmitos y bolitas de muzzarela fresco.
Mirad qué manera más bonita de servir frutas. Puedes tener un dip con yogur o queso para acompañar.
¡A celabrar y cuidarnos al mismo tiempo!
Mientras planeas tus comidas y celebraciones, considera el Señor en todo: cómo tenerle presente en todo lo que hacemos.
Hoy he leído una frase que me hizo pensar mucho.
«Una vida vivida para Dios deja un legado duradero.»
No hay época más idónea para transferir a nuestros hijos y familiares nuestros valores más importantes.
...no te olvides de las cosas que tus ojos han visto …, antes bien, las ensenarás a tus hijos, y a los hijos de tus hijos.
Jesús dijo: «yo soy la luz del mundo». Gracias a Dios por habernos enviado a Jesús, un bebé nacido en un humilde pesebre. Hoy leyendo este texto he dado gracias que no tengo que vivir en tinieblas. ¡La luz ha venido al mundo! Abajo comparto 5 ideas para decorar con velas aún hoy con materiales naturales y fáciles de encontrar.
Cada mañana, por todo el mundo, el amanecer llega y con su luz aleja la oscuridad. ¡Cada nación en cada continente y hemisferio experimenta este momento! En una fracción de segundos, la noche termina y comienza el día, lleno de nuevas oportunidades y esperanza.
En Lucas 1, Zacarías cantó esta canción profética alabando a Dios por su misericordia y por la salvación que estaba por venir. Esta poesía lírica exalta la fidelidad de Dios, que recordó las promesas que hizo en la antigüedad, y estaba preparando el camino para nuestro rescate y redención.
Juan, el hijo por quien Zacarías e Isabel habían orado y esperado, prepararía el camino para Jesús. La misericordia de Dios se estaba derramando, ¡y había esperanza! El perdón era posible y venía la salvación.
La canción concluye señalando nuestra atención al amanecer, el final de la noche oscura. Zacarías proclamó, “La aurora nos visitó desde lo alto,para alumbrar a los que viven en tinieblas y en medio de sombras de muerte.” (Lucas 1:78b-79a)
Dios tiene un mensaje de misericordia para el mundo; ¡estas son las Buenas Nuevas del Evangelio! Como la salida del sol, Jesús venía para terminar con las tinieblas. La Luz del Mundo estaba a punto de irrumpir en la escena, venciendo la sombra de la muerte.
Hoy puede vivir sin miedo, y por lo que Jesús ha hecho, puede servirle en santidad y justicia todos sus días (vs. 74-75). La Luz ha ahuyentado la oscuridad y lo ha liberado. Anunciemos juntos “los hechos maravillosos de aquel que los llamó de las tinieblas a su luz admirable.” (1 Pedro 2:9)
5 Ideas para decorar con velas. Encontrarás los enlaces para estos proyectos y muchas más ideas en mi Pinterest.
¡Anímate! Recoge materiales durante una caminata por el parque, pasa por la cocina por algunos recipientes, reúne pegamentos, lazos y velas … y estarás lista para decorar un rinconcito de tu casa.
Llego el ultimo mes del año! Y con esto comienzan los preparativos, deseamos un árbol frondoso y bellamente adornado, luces por la casa y pensamos que ofreceremos de cenar ese dia especial. Es una bella época para disfrutar en familia, incluso con los que están lejos y pueden venir. Porfavor! Que estos preparativos no te lleven a olvidar el verdadero sentido, Dios envío un Salvador, para rescatarnos de un camino de condenación(Juan 3:16), no existe mejor luz que la que irradias en tu rostro. Jesús, el Salvador que limpia los pecados del mundo y que sin duda todos necesitamos. En mi familia nos gusta recordar este acontecimiento tan importante adornando una botella con luz e introduciendo algunos post-it con agradecimientos de los q vamos recordando en el año. Pintamos y decoramos y al final luces les blancas o de colores.Aquí lo que necesitas: Una botella, Pintura para vidrio, Luces led.
Procedimiento: Primeramente debes limpiar la botella, introduce todos los post – it, y enseguida las luces led, para finalizar decora a tu gusto con motivo navideño.
Y adorna tu casa con las botellas que tu quieras.. Es muy sencillo. No dejes de hacerlos con tus seres amados.
Si alguien nos pregunta ¿a qué huele la Navidad? Seguramente responderemos algo diferente según el país y las tradiciones del lugar donde vivimos o crecimos. Mis niños dicen que la Navidad huele a castañas, galletas de jengibre, panettone, a canela y manzana. Otras personas dirán que huele a turrón y mazapán, o a vino caliente.
A mí particularmente hay aromas que me transportan a mi niñez y evocan pensar en la época de Navidad como por ejemplo el olor a madera resinosa. El árbol de mi casa siempre era de pino que aromatizaba todo el salón de la casa. También me acuerdo del olor a guayaba, canela y mandarina, el olor a la leña y humo de la chimenea. Son aromas inolvidables. Pero hay un olor que no falta en ningún hogar de México y el sur de los Estados Unidos, es el del
Aquí en España es difícil conseguir todos los ingredientes, como la caña de azúcar, o los tejocotes (son una fruta pequeña, con un sabor muy particular, se parecen a unas mini manzanas), pero todavía se puede hacer. En internet hay diferentes recetas, pero todas muy buenas y muy aromáticas.
Además de la decoración, podemos dar un aroma navideño a la casa, con esta otra idea
Naranja con los clavos de olor, las manzanas rojas y canela.
Me gusta en las frías tardes tomarme una infusión aromática. Mis amigas que me conocen bien saben que me encantan:
Las infusiones
Esta es una de las más recientes que he comprado y esta buenísima!
Por las mañanas disfruto preparando algunas infusiones como estas: Jengibre, canela y limón, de hojas de menta y limón, o la de manzana. canela anís,, ciruelas pasas y cascara de naranja.
Cualquier aroma navideño hará una pequeña diferencia en nuestro hogar. La gran diferencia, entretanto, la que hace que se respire un aroma navideño, un aroma de paz, es la presencia de Dios. Esta provee el aroma más hermoso. No olvidemos que el verdadero sentido de la Navidad ¡es Cristo Jesús! Que el aroma de la esperanza, de la caridad, del perdón, reine en nuestros hogares y perdure todo el año.
EZEQUIEL 20:41 . Cómo aroma agradable os aceptaré, cuando os haya sacado de entre los pueblos, y os haya congregado de entre las tierras en que estáis esparcidos; y seré santificado en vosotros a los ojos de las naciones.
Había pastores en la misma región, que velaban y guardaban las vigilias de la noche sobre su rebaño. Y he aquí, se les presentó un ángel del Señor, y la gloria del Señor los rodeó de resplandor; y tuvieron gran temor. Pero el ángel les dijo: No temáis; porque he aquí os doy nuevas de gran gozo, que será para todo el pueblo: que os ha nacido hoy, en la ciudad de David, un Salvador, que es CRISTO el Señor. Esto os servirá de señal: Hallaréis al niño envuelto en pañales, acostado en un pesebre.
Para meditar – Los versículos de hoy son el resumen de nuestra Navidad simple, de la razón de la celebración…
…Os ha nacido un Salvador que es Cristo el Señor.
Más allá de las luces, las decoraciones, las cenas, las actividades, las celebraciones extra en las que podamos envolvernos durante las navidades, recordemos que celebramos al Salvador. Al Cristo. Al Mesías. Quizás no sepamos cuándo nació Jesús, pero sí sabemos por qué. Que no haya nada que opaque el hecho de a quién celebramos. Que no haya nada más importante que el niño en el pesebre. Que cada cosa que hagamos estos días nos lleve a exaltar el nacimiento de Jesús y su importancia en nuestras vidas.
Para hacer – Lean juntos hoy como familia Lucas 2:1-20 y gócense en estas nuevas de redención.
El Adviento se celebra en los 4 domingos antes de la Navidad. Para más información sobre esta tradición, puedes ir a nuestra publicación del primer domingo: AQUÍ
«Él viene a preparar el camino del Señor.» Isaías 40:1-5
Juan predicaba en el desierto, preparando el camino para que Jesús viniera. Nosotros, mientras esperamos la Navidad preparamos el camino para que todos en nuestro alrededor tengan el corazón abierto para recibir a Jesús, pues Él es el centro de esta celebración.
En una otra dimensión, también somos utilizados para «allanar, enderezar y preparar» el camino para que la gente se vuelte a Jesús. A través de nuestra vida y servicio a todos los que nos rodean, es importante mostrar a Jesus y preparar el «terreno» del corazón de las personas, para recibir la semilla del Evangelio.
Busquemos maneras de compartir el amor de Jesús en esta época del año.
Puedes comentar en familia sobre maneras de representar a Jesús en este mundo, haciendo buenas obras y allanando el terreno para recibir a Jesús. Somos instrumentos en las manos de Dios.
Pero la gracia de nuestro Señor fue más abundante con la fe y el amor que es en Cristo Jesús.
1 Timoteo 1:14
¡La esencia de la Navidad! Me encanta la Navidad, siempre hablo en mi casa que me debería llamar Natividad… porque vivo intensamente esta fecha.
Toda mi casa huele a canela, el árbol puesto con todo el detalle y no podría dejar de leer mi cuento preferido «Cuentos de Navidad» de Charles Dickens.
La primera edición de la novela de Charles Dickens, Cuentos de Navidad, se lanzó el 19 de diciembre de 1843, y nunca dejó de publicarse. Narra la historia de Ebenezer Scrooge, un hombre rico, amargado y avaro, que afirma: «a todos los idiotas que van con el ¡Feliz Navidad! en los labios los cocería en su propia sustancia».
Sin embargo, una Nochebuena, Scrooge cambió radicalmente y se convirtió en un hombre generoso y feliz.
Con gran humor y discernimiento, el libro de Dickens refleja el anhelo universal de tener paz interior. Jesús nació en nuestro mundo y entregó su vida para que pudiéramos ser perdonados y transformados por la fe en Él.
Esta Navidad, aun a la luz del iluminado árbol de Navidad y rodeados de regalos recién abiertos, el verdadero entusiasmo se manifiesta al dirigir nuestra atención al bebé llamado Jesús, quien vino para salvar «a su pueblo de sus pecados» (Mateo 1:21). Su nacimiento trasciende las tradiciones; es el foco de nuestra gratitud al alabar a Dios por este regalo indescriptible de Navidad.
¡Jesús es el convidado especial que trae el regalo que satisfaz!
