Cosas de Casa, Espiritualidad, Familia, La Biblia, Navidad, Recetas

Bebidas navideñas o invernales

Me gustaría compartir algunas recetas que he aprendido con familiares y amigos norte-americanos.  Son siempre un éxito.  Pueden ser servidos a los niños también pues no llevan alcohol. 

Ponche de Frutas Silvestres

Ingredientes:

1 brik de zumo de frutas silvestres u otro de tu preferencia. Yo siempre elijo de frutas silvestres por el color rojo.

1 botella, 2 litros de Sprite o Casera

Sorvete de limón

Se añade las bebidas al recipiente en que se va a servir.  Justo antes de servir, poner bolas de sorbete que quedarán flotando en la bebida.  Es muy bonito y sabroso.

Alternativa light: poner en un recipiente de cubitos de hielo: algunas frutitas silvestres en cada compartimiento y completar con zumo.  Antes de servir, añadir estos cubitos ya congelados, que pueden tener formas variadas, ya que se encuentran muy variados hoy en día.

Bebida Caliente de Manzana (Apple Cider)

Ingredientes:

2 briks de zumo de manzana

1 brik de zumo de piña

1 naranja cortada en rodajas

1 o 2 palos de canela

Unos 10-12 clavos enteros

Poner todo en la olla y llevar a ebullición.  Bajar y dejar en calor bajo por media hora.  Yo lo dejo allí un poco antes que lleguen la visita porque toda la casa huele de maravilla. 

Preparado para Chocolate Caliente

Me gustan los preparados ya hechos, pero este es muy especial y como lo hago ya hace años, tiene sabor a Navidad para mí.

Ingredientes:

1 taza de azúcar glas

1 taza de cacao en polvo sin azúcar (utilizo marca Valor)

2+1/2 tazas de leche en polvo

1 cucharadita de sal

2 cucharitas de Maizena

1 pizca de pimienta cayena

Nubes cortaditas en cubitos de 1 cm

Mezclar todos los ingredientes y mantener en un recipiente hermético. 

Para servir: llenar un tercio de la taza con esta mezcla.  Añadir leche caliente hasta llenar.  Mezclar bien, añadir azúcar si necesario y a disfrutar. 

Me encanta, en estos días, encontrar tiempo para sentarme y pensar.  El tiempo es escaso, con todas las expectativas que todos tienen.  Nos encontramos “liadas” en muchas actividades. Muchas de ellas son muy agradables, pero al final, no hay tiempo de “descanso”.

Yo propongo que todas tengamos la disciplina de encontrar tiempo para sentarnos con una taza de chocolate caliente o bebida de manzana, pensando en lo que de verdad importa:

1.  Agradecer a Dios por lo que tenemos.  Aún que estemos viviendo en momentos difíciles, creo que podrás pensar en varias cosas por la cuales agradecer (familia, amigos, oportunidades, etc.)

2.  Pensar en el nuevo año y tener metas positivas para tu vida en todas las áreas (física, mental, emocional, familiar, en pareja…)

3.  Leer la historia de Navidad en el Evangelio de Lucas 2.  Puedes leer unos versos al día y pensar qué relevancia tiene para tí personalmente.   He encontrado estos pensamientos sobre la Navidad y también comparto con vosotras: Entre Cristianos, puedes utilizar esta lectura en uno de los días de reflexión. 

Espero que tengáis un tiempo de pre-Navidad estupendo. 

Mara

Decoración, Familia, manualidades, Navidad

Decorando el árbol de Navidad en familia y su simbología

Quisiéramos compartir unas ideas de decoración con vosotras esta semana.  Primeramente compartimos la historia de la tradición de los árboles de Navidad:

El árbol de Navidad es una tradición de origen en el Norte de Europa, donde los pueblos paganos asociaban las ramas del árbol con la vida y poder.  Cuando estos se convertieron al Cristianismo, pasaron a tener un árbol en sus casas para representar que Cristo está vivo.  Puedes utilizar la decoración de la casa para dar un mensaje sobre el verdadero significado de estas celebraciones.

Este año cuando decores tu árbol de Navidad, habla de estos hechos y de la simbología por detrás del árbol, de origen pagano pero que hoy representa vida para los Cristianos. 

Jesús dijo:

Juan 10:10

El ladrón solo viene para robar y matar y destruir; yo he venido para que tengan vida, y para que la tengan en abundancia. 

Ideas para una noche de decoración en familia:

1.Pon música: si no tienes cds de música o te cansas de lo mismo, hay una infinidad de listas en YouTube que puedes escuchar. Pongo algunas de mis preferidas:

Michael Bublé – Christmas album

Classical Christmas

Tradicional USA Christmas

Villancicos de toda la vida

2.Que la casa huela bien: puedes poner velas aromáticas de canela, o sencillamente hacer el hervido abajo. Otra idea es hacer galletas antes de la noche especial para que haya un olor a repostería recién hecha.

Receta para hervir y dar un olor especial a la casa: llenar una olla grande água, poner rodajas de naranja, clavos y palos de canela. Deja que hierva y baje el calor. Déjalo allí toda la noche y toda la cosa olerá de maravilla. Puedes también hacer una bebida caliente usando estos ingredientes, per en vez del agua, utilizar un brik de zumos de manzana y otro de zumo de piña. Puedes que adicionar un poco de azúcar moreno. ¡Es delicioso y huele muy bien!

3.Prepara un menu especial para la cena: la idea es que se convierta en una tradición, así que elige algo que a todos les guste, pero que a la vez sea sencillo, económico y fácil de servir. Puedes incluso permitir que se cene viendo una película, así que bocatas, pizza y batatas pueden ser buenas opciones. Eso será aún más especial si no es la rutina normal de la casa.

4.Planea un horario: por ser sencillo no quiere decir que no requiera organización. Planea esta tarde para que los niños vayan de una actividad a la otra sin cansarse y que no se aburran. Eso requiere planificación.

5.Haga un postre especial: de nuevo, la idea es que se sientan especiales, que se sientan un tanto “consentidos”, pero todo con un propósito final de que haya tiempo de calidad, que aprendan los valores que quieres que sepan, y que se sientan amados … quieres que consideren que es un tiempo especial y cual es la razón. Puedes hacer galletas para que decoren, o puedes servir churros con chocolate o turrones. Si quieres contar las calorías, existen muchas opciones con frutas, es solo visitar tu Pinterest!

6.Preparar el árbol y elegir decoraciones: el árbol puede ser natural o artificial. Cuando la montes o ubiques bien puedes explicar lo que significa. Puedes elegir colgar decoraciones hechas a mano, o puedes comprar. Yo tengo una mezcla de algunos hechos a manos, algunos souvenirs, y algunos comprados. Lo importante es que a todos les gusten y que les apetezca colgar. Permite que los niños cuelguen alguna de sus obras de arte. Pinterest está lleno de ideas de decoraciones DIY del árbol de Navidad.

7.Ejemplo de una tarde SUPER divertida e inolvidable para los niños:

  1. llegan del cole y son una merienda especial viendo una película o con un juego de mesa que no tome tanto tiempo.
  2. pasan a la mesa donde tienes los materiales preparados para hacer algunas decoraciones del árbol mientras escuchan canciones navideñas.
  3. Ir a la cocina ayudar con la cena o decorar galletas hecha por ti.
  4. Cenar – mientras cenáis podéis hacer un juego de preguntas: poner en una cajita y cada cual saca un papelito. Preguntas como: mi color favorito porque …, mi verano favorito porque …, mi mejor amigo porque …, etc.
  5. Montar el árbol, decorar, poner las luces y ¡encenderlas! Apagar las luces principales, dejar que el árbol sea el protagonista, con una velitas encendidas.
  6. Servir el postre o palomitas mientras ven una película especial.

Espero que estas ideas sean provechosas para un ambiente familiar lleno de amor mientras celebráis la Navidad.

Mara

Cosas de Casa, entretenimiento, Navidad, Recetas

Aperitivos sencillos para la Navidad

Hola chicas, 

Quisiera compartir algunas ideas fáciles y a buen precio para entretener durante las fiestas.  Ideales para aquellas visitas no planeadas.  Con dos o tres ingredientes a mano puedes ser la anfitriona ideal, basta planear con antelación. 

Enrollados de Jamón con Rúcula

Puedes ver la receta original en The Kitchn La receta solamente dice enrollar la rúcula con jamón, pero se puede añadir algo para dar sabor, como mayonesa, mostaza, queso crema o un una tira de queso holandés.

Arbolito de Queso

La receta original se puede ver en Goodness Gracious
Vas a necesitar una tarrina de queso crema, mermelada de pimientos u otra de tu preferencia, decoraciones.  Por ejemplo, puedes utilizar también un palo de canela para el tronco, etc.  Servir con galletitas saladas. 

Enrollados de Tortilla con Queso y Pimientos

Puedes ver fotos del paso a paso en este blog:  THE PIONEER WOMAN
Ingredientes:  tortilla, crema de queso, pimientos rojo y verde.
Preparas el queso sazonando a gusto. Algunas ideas: sal, pimienta, paprika, orégano, polvo de ajo, polvo de cebolla, etc.  Quieres dar un buen sabor al queso. 
Untar la tortilla con el queso y añadir los pimientos picados en daditos muy pequeños.  Os animo a seguir el enlace que tiene fotos muy explicativas.

Espero que os haya gustado.  

Os dejo con unos pensamientos encontrados en Nuestro Pan Diario.

La Esencia de la Navidad

La primera edición de la novela de Charles Dickens, Cuentos de Navidad, se lanzó el 19 de diciembre de 1843, y nunca dejó de publicarse. Narra la historia de Ebenezer Scrooge, un hombre rico, amargado y avaro, que afirma: «a todos los idiotas que van con el ¡Feliz Navidad! en los labios los cocería en su propia sustancia». Sin embargo, una Nochebuena, Scrooge cambió radicalmente y se convirtió en un hombre generoso y feliz. Con gran humor y discernimiento, el libro de Dickens refleja … continuar leyendo

Mara

entretenimiento, manualidades, Navidad, Scrapbooking, Tarjetería

Tarjetas sencillas para hacer con los niños: made in USA

Una de las cosas que he aprendido en los Estados Unidos, debido a mi tiempo viviendo allí y conviviendo con mi familia extendida,  es lo que valoran todo lo hecho a mano.  De verdad, lo que importa es el tiempo invertido. 

El scrapbooking surgió en siglos pasados, en los Estados Unidos, alrededor de los 1800.  La intensión era de reunir recuerdos en un libro.  Con el tiempo y la  invención de la fotografía, todo tomó más importancia y poco a poco muchos productos salieron al mercado.  El papel, protagonista de este pasatiempo, nos permite crear obras de arte.  El enviar tarjetas, algo tan típico, pasó de ser industrializado.  Hoy en día, entretanto, vuelta la moda de lo hecho a mano o DIY (do it yourself).  Hacer tarjetas puede ser un pasatiempo muy entretenido en especial  en las Navidades. 

Así que os comparto esta tarjeta, muy fácil de reproducir.  
Necesitas:

1) papel de fondo estampado o liso en tono azul

2) cartulina blanca para la base y para los 3 círculos de diferentes tamaños

3) un trocito de cartulina para las manos, bufanda y el nariz en los colores respectivos.

4) cinta de doble cara de foam

5) adornos brillantes

6) un mensaje estampado o escrito a mano

Utilizar el foam para pegar los 3 círculos dando la ilusión dimensional.

Es un proyecto muy divertido para hacer producción en masa con niños.  Todo es muy fácil una vez tengas las partes cortadas. 

Y voila, tienes una tarjeta hecha a mano, llena de encanto, para regalar a tus familiares y amigos.  
Pablo escribe esto, y me encanta la comparación que hace de la vida de sus amigos y discípulos con cartas: 

Vosotros sois nuestra carta, escrita en nuestros corazones, conocida y leída por todos los hombres,2 Corintios 3:2-3

Si alguien lee tu vida, ¿qué va a encontrar?  ¡Qué importante es cuidar lo que escribimos en las hojas de nuestra vida!  Jesús es el escritor maestro que hace borrón y cuenta nueva, escribiendo verdaderos poemas con nuestra vida. 

Mara

Navidad, Recetas, Salud y Belleza

Consejos para una Navidad saludable

Las dietas y controles parecen no pertenecer a nuestras prioridades en estas épocas.   Directamente aplazamos todos estos temas a enero, como una buena resolución para empezar después de Reyes.  

Algunas, quizás, estamos tratando de no perder terreno en un largo proceso de adoptar una vida más saludable.  No queremos dar pasos hacia atrás.  

Con eso en mente he estado mirando algunas consejos e ideas para menus Navideños especiales.  Os animo a mirar lo que he encontrado en este blog: 

Directo al Paladar

En este enlace podrás acceder a dos menus saludables con aperitivos, entrantes, platos principales con guarnición, y postres.


Ahora comparto algunos pasos prácticos para evitar los excesos durante las fiestas:


1) Elegir recetas que incorporen muchas frutas y verduras.


2) Sustituir algunos ingredientes por otros más saludables: por ejemplo sustituir el hojaldre por pasta filo.  Puede funcionar en muchas recetas como empanadillas, tartas de frutas al horno, etc.  


3) No exagerar en las cantidades cocinadas.  Es mejor tener secuencia de platos al contrario de un buffet libre.


4) Empieza todas las comidas con frutas y verduras.  Hay muchas maneras de presentarlas de manera creativa.  Mirad en mi Pinterest donde encontrarás muchas ideas.


5) Planea caminar o ir al gimnasio todos los días por 30 minutos.  


6) Come de todo pero controla las cantidades.  


7) Planea las ocasiones en que comerás las golosinas que tanto te gustan, y hazlo con moderación.


8) Limita el alcohol.


9) Tomad mucha agua, infusiones, etc.  


10) Ponte un objetivo alcanzable, como por ejemplo: no ganar peso.  El perder es importante pero cuando ponemos objetivos muy altos y fallamos en alcanzarlos, la tendencia es ir al otro extremo.  

Si nuestras intenciones y deseos son de moderación y cuidarnos como obra prima de Dios, podemos estar seguros que si presentamos este deseo delante de Él, nos contestará.  Sabemos que la moderación, lo bueno, lo saludable, lo positivo son calidades que pertenecen a Dios … si lo pedimos siguiendo sus parámetros, lo alcanzaremos.  Os dejo un pasaje que me inspira en esta constante batalla de la moderación.  Todo empieza en nuestra mente. 

Filipenses 4:4-8:

4 Regocijaos en el Señor siempre. Otra vez digo: !!Regocijaos!

5 Vuestra gentileza sea conocida de todos los hombres. El Señor está cerca.

6 Por nada estéis afanosos, sino sean conocidas vuestras peticiones delante de Dios en toda oración y ruego, con acción de gracias.

7 Y la paz de Dios, que sobrepasa todo entendimiento, guardará vuestros corazones y vuestros pensamientos en Cristo Jesús.

En esto pensad:

8 Por lo demás, hermanos, todo lo que es verdadero, todo lo honesto, todo lo justo, todo lo puro, todo lo amable, todo lo que es de buen nombre; si hay virtud alguna, si algo digno de alabanza, en esto pensad.

¡Una Feliz Navidad Saludable!

Mara

Cosas de Casa, Recetas

Bizcocho “Pound Cake” de Azúcar moreno y caramelo

WOW!!!  Una de estas recetas ricas que podemos permitirnos solo de vez en cuando.  El otoño o el invierno son las estaciones idóneas para deleitarse con recetas como ésta.  La merienda del sábado o domingo acaba siendo inolvidable.

El Pound Cake es un bizcocho que se caracteriza por utilizar “One Pound” o sea 1 libra de mantequilla.  Una libra equivale a 450 gramos aproximadamente.

Receta compartida por Facebook:
  https://www.facebook.com/IttyBittyHomestead?fref=photo

Ingredientes:
1 ½ tazas de mantequilla ablandada
2 tazas de azúcar moreno
1 taza de azúcar granulada
5 huevos grandes
3 tazas de harina
1 cucharadita de levadura
½ cucharadita de sal
1 taza de leche
1 taza chips de bolsa de caramelo  (en tiendas americanas se compran como  toffee chips)
1 taza de nueces picadas

Cobertura de Caramelo:
1 lata de leche condensada
1 taza de azúcar moreno
2 cucharadas de mantequilla
½ cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:
Precalentar el horno 180, untar un molde redondo de bizcocho.

Batir la mantequilla hasta que quede cremosa. Añadir azúcar batiendo hasta que quede esponjoso. Añadir los huevos uno a la vez. En un tazón mediano mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal. Agregue la mezcla de harina a la masa alternando con la leche, batir hasta que esté mezclado. Agregue trocitos de caramelo y nueces. Verter la masa en el molde y hornear 85 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Para evitar el exceso de tostado, cubrir la tarta con papel de aluminio mientras se hornea.

Deje que el bizcocho enfríe en el molde durante 10 minutos. Sacar del molde y dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Derramar la cobertura sobre el bizcocho ya frío.

Cómo llegar al Caramelo …
En una cacerola mediana, combine la leche condensada y el azúcar moreno; llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia. Reduzca el fuego y cocine durante 8 minutos, revolviendo con frecuencia. Retire del fuego; bata la mantequilla y la vainilla. Deje enfriar por 5 minutos antes de usar.
NOTA: Asegúrese de “hacer la llovizna” del caramelo mientras aún está caliente. Cuando se enfría el caramelo, se endurece rápido.

Pensamientos de Mara

El otoño es un recordatorio muy concreto que el tiempo pasa, no para.  Cuando veo que las hojas caen, no puedo dejar de pensar que los cambios también ocurren en la vida.

Necesitamos tener un plan para renovar nuestras vidas, nuestros planes, nuestros objetivos. El tiempo no para, pero los cambios pueden estar a nuestro favor.  Cuando “perdemos algunas hojas” hacemos espacio para otras nuevas.  Podemos recomenzar, Dios nos da esta posibilidad.

Su misericordia para con nosotros es nueva cada mañana, empezamos el día como una hoja de papel blanca y tenemos la opción de decidir lo que vamos a escribir en ella.   Si tenemos una relación con Dios, buscaremos cada día nuestro propósito en el gran plan maestro de Dios, esto nos da dirección y satisfacción.

Así que no lo dejes para mañana, decide hoy pedir a Dios que venga a tu corazón, dando dirección a tus pasos, renovando todos los aspectos de tu vida.  El mañana no nos pertenece y puede ser demasiado tarde.  ¡Decide hoy!

Mara

Cosas de Casa, entretenimiento, Familia

10 actividades familiares para el otoño

El otoño es mi estación favorita: no hace mucho frío, no hace mucho calor … !ideal!
Existen una cantidad de actividades low-cost para hacer con los niños.  Usando un poco de imaginación y planificación puedes crear nuevas tradiciones familiares que los niños jamás olvidarán.

Aquí van 10 ideas sencillas, baratas y divertidas:

1. Jugar con hojas secas

Buscar lugares que tengan cantidad de hojas para saltar, hacer lucha de hojas y sacar muchas fotos, que quedan preciosas con los tonos otoñales. 

2. Cosechar

Busca lugares en el campo o pueblo para que puedas ir a cosechar manzanas, calabazas y otras frutas y verduras otoñales.  Completa la experiencia cocinando lo cosechado juntos.  Hay muchísimas recetas riquísimas para probar. 

3. Celebra al aire libre

Una fiesta al aire libre en el otoño puede ser muy emocionante.  Puedes decorar con temas otoñales y servir algo a la parrilla y un termo con té de manzana con canela.  ¡Empieza ahora a planear tu celebración!

4. Un chocolate caliente

No hay mejor manera de terminar un día que con un delicioso chocolate caliente.  Hay muchas recetas diferentes para hacerlo más interesante.  Os prometo unas recetas pronto. 

5. Caja de actividades

Durante esta época en que el clima puede cambiar de repente es importante tener una caja para socorrerte cuando los niños están aburridos.  Juntar actividades sorpresa que pueden hacerse dentro de casa: puzzles, juegos de mesa, películas, libros y manualidades.  Los niños querrán que llueva para quedar en casa y recibir una sorpresa. 

6. Cocinar en familia

Busca recetas que se puedan hacer con los niños, utilizando cierta creatividad y diversión.  Algunas ideas son: pizzas caseras, galletas en formas de hojas con un glaseado, 

7. Calabazas

Prueba la calabaza en todas sus modalidades: repostería, sopas, cremas, batidos, etc.  Hay una cantidad de recetas para poder probarlo.  Es saludable y divertido: prueba utilizarla para decorar fiestas y celebraciones. 

8. Caza del tesoro:

Organiza una salida familiar para recoger objetos de la naturaleza con el plan de hacer una pieza decorativa para el salón familiar.  Puedes reunir hojas, piedras, piñas, etc.  

9.  Jardín de interior

Infórmate y busca un rincón para plantar un jardín que sobreviva el otoño y invierno.  Puede ser una actividad educativa e entretenida para toda la familia.  Además, el jardín decorará la casa. 

10. Camping

Planea una noche de camping en la terraza o en el pueblo.  Los niños jamás se olvidarán de estos momentos divertidos en familia.  Una noche puede prover conversación para rato. 

Grábate en el corazón estas palabras que hoy te mando. Incúlcaselas continuamente a tus hijos. Háblales de ellas cuando estés en tu casa y cuando vayas por el camino, cuando te acuestes y cuando te levantes. — Deuteronomio 6:6-7

Mara

Cosas de Casa, Crecimiento Personal, Espiritualidad, Familia, Recetas

Barritas de avena con queso y manzana

Mi hijo y marido se fueron de viaje este fin de semana y estuve sola.  Pensé en tomar el tiempo todo para mí.  Tenía un sinfín de proyectos inacabados por la casa.  Al final tuve una migraña y estuve en la cama.  Esto fue resultado de un noticia triste:  una persona muy importante en mi vida había fallecido en Brasil.  

Nada salió como planeado, pero esta mala noticia me hizo pensar.  A veces quiero mi rincón, mi momento, silencio, y tiempo para hacer lo que más me gusta.  Me di cuenta que el tiempo pasa y no vuelve.  Tengo solamente el ahora con las personas que amo.  Nadie puede garantizar el día de mañana. 

Así que de querer este tiempo a solas (que de vez en cuando es muy necesario) pasé a esperar mis dos chicos con el corazón abierto.  Esta receta es resultado de ello.  La encontré, tenía todos los ingredientes y voila.  Así que el menú de la cena de llegada fue una tabla de quesos con una sopa de patatas y verduras  y este postre con nata montada.    Les gustó mucho llegar a casa de un fin de semana en las montañas de senderismo y que la casa estuviera oliendo tan bien. 

Esta sopa es muy socorrida.  Lo hice en la olla de cocción lenta pero la puedes hacer en cualquiera.  La base que da el sabor super especial es la cebolla frita en mantequilla.  Una vez lo he freído añadí patatas, zanahorias y apios.  Una vez cocidos, he ajustado de sal y añadí un pequeño brick de nata para cocinar.  Es muy fácil sabrosa y ideal para las noches de otoño.

Ahora a la receta esperada:
Barrita de Avena con Queso y Manzana

Ingredientes:

1 taza de mantequilla (temperatura ambiente)

1/4 taza de azúcar

3/4 taza de azúcar moreno

2 tazas de avena1 taza de harina

1 cucharita de bicarbonato sódico

1/2 cucharita de sal

2 cucharitas canela

1/2 cucharita de nuez moscada

1 taza de nueces troceadas

1 taza de queso fresco (el que tiene textura de yogurt)

1 cucharada de miel

1 huevo

1 cucharita de vainilla líquida

2 manzana ralladas

1 recipiente mediano cuadrado o redondo.

Preparación de la masa:

Mezclar la mantequilla con los azúcares. Una vez mezclado, añadir harina, avena, bicarbonato, sal, canela, nuez moscada y las nueces.  Puedes usar una batidora.  Yo lo he mezclado con una espátula.  Dividir la masa en dos y cubrir el fondo del recipiente con una de las mitades, distribuyendo igualmente por todas partes.  Asar en horno precalentado a 180º C por 10 minutos.  

Relleno: Mientras tanto, mezclar el queso, miel, huevo batido, vainilla y manzanas ralladas.  
Una vez pasados los 10 minutos añadir el relleno y por encima lo restante de la masa distribuido igualmente.  Presionar suavemente para que las capas se peguen, pero que no se mezclen. 

Asar por 35 minutos más o menos, o hasta que se dore.  Ya podéis disfrutarlo, tibio con helado de vainilla o nata, o frío como barrita de desayuno  ¡Es delicioso!

“Pero el amor del Señor es eterno y siempre está con los que le temen; su justicia está con los hijos de sus hijos, con los que cumplen su pacto y se acuerdan de sus preceptos para ponerlos por obra.” –Salmos 103:17-18

Mara

Recetas

Batido de Calabaza

Ya llega mi época del año favorita.  Tengo el privilegio de estar pasando una temporada en los Estados Unidos.  Aquí en Virginia, donde me encuentro, las hojas ya están cayendo poco a poco.  El otro día de compras me emocioné  al ver que las calabazas ya estaban a la venta.  Mirad esta foto que he sacado …

Con esta inspiración, he estado buscando recetas de calabaza en todas sus variaciones. Quiero aprovechar al máximo para tenerlas a mano … Mirad la receta que he encontrado justo abajo.  Hoy comparto la primera de muchas, a ver qué os parece. 
Batido de Calabaza

Pinterest

Ingredientes: 

2 vasos de  puré de calabaza (puedes cocer o asar, coger el puré después de escurrir toda el agua)

2 tazas de cubitos de hielo

 2 tazas de leche Un cuarto de taza de azúcar moreno 

2 cucharaditas azúcar normal o edulcorante 

2 cucharaditas de canela en polvo Un poquito de especies de tarta de calabaza para espolvorear antes de servir.

Instrucciones: 
Batir en una licuadora el puré de calabaza junto con los cubitos de hielo hasta que se mezclen juntos.
Añadir la leche batiendo un poquito más. Añadir el azúcar moreno, el otro azúcar, y la canela en polvo. Mezcle hasta que quede cremoso. 
Verter en vasos, servir con un poquito de especias de tarta de calabaza o canela por encima. 
Esta receta puede ser muy light si se utiliza leche desnatada y edulcorantes, pues la calabaza está considerada como una verdura y gran parte de su constitución es agua.

Gálatas 10:4 — Guardáis los días, y los meses, y los tiempos, y los años.

Mara

Crecimiento Personal, Familia, manualidades

Sirviendo en familia

Esta fue una publicación de mi blog de hace unos años, donde hicimos marca-páginas para niños enfermos de cancer .  La foto de mi hijo está bastante diferente de la realidad hoy así que aquí pongo una más reciente:

Después de presumir quisiera animaros a buscar oportunidades para servir a la gente, junto a vuestros hijos.  En el momento de la publicación abajo, el cortar y pegar papeles le parecía divertido.  Con el pasar de los años hemos adaptado estas actividades.  Estos son algunos ejemplos:

1. Servir en un albergue de peregrinos en el camino de Santiago: nuestros hijos han limpiado, cocinado, servido, etc.  Hemos conocido muchas historias, aprendemos de muchas culturas, etc.  

2.  Visitar una casa de ancianos durante las Navidades:  hemos ido armados de guitarras, panderetas, poemas y música.  Hemos recibido más que hemos dado.

3.  Han servido de voluntarios en los campamentos que hacemos en cada verano, cuidando de niños y mostrando todo el carácter que están desarrollando.

Otras ideas, dependiendo de la edad que tengan:  

1. visitar personas enfermas en casa o en el hospital cuando sea seguro.

2. limpiar el parque del barrio en familia, recogiendo la basura.  Quien sabe se empieza una buena costumbre entre todos los vecinos.

3. dar la bienvenida verbalmente a nuevos vecinos, a nuevos compañeros del colegio.  Se puede invitarles para una merienda, etc.  Eso puede cambiar por completo la experiencia de este niño.

4. agradecer verbalmente a profesores que les han impactado.  Hay muchos buenos profesores que necesitan una palabra de ánimo para continuar haciendo el buen trabajo que hacen. 

UNA LECCIÓN QUE HE APRENDIDO:  a veces pensamos que por que las cosas tienen sentido común, son obvias a los seres humanos, lo hacemos nosotras, ellos lo saben.  He comprobado que eso no es verdad.  Hay que hablar, explicar el por qué de las cosas, cómo portarse, lo que decir o no …

Creo que pensamos que ellos lo saben pues conviven con nosotros.  Entre el despiste y la inmadurez, a veces no es el caso.  Nos necesitan recordándoles los modales, sobre las buenas acciones, etc.  Y todo eso, acompañado del buen ejemplo nuestro, va tener su efecto.  ¡Os prometo!  Ahora os dejo con este proyecto sencillo de marca página para hacer y regalar:

No sé si puedo llamar este proyecto de punto de libro, siendo que es más como una rinconera.  Lo haré, pues sirve el mismo propósito.  

Mi hijo, durante las vacaciones de la Semana Santa se animó ayudarme siendo que queríamos participar del Reto 3 Flores, que consiste en hacer puntos de libros infantiles que serán repartidos entre los niños ingresados en la planta de oncología infantil del Hospital de Sant Joan de Deu, el el día de Sant Jord.

No es nada difícil, pero si alguien necesita algo de ayuda, aquí está:

Espero que os haya gustado.  Yo estoy muy contenta en poder participar de este esfuerzo, traer una pequeña ilusión en la vida de estos niños.

“Así que, según tengamos oportunidad, hagamos bien a todos.”

Gálatas 6:10

Mara