Crecimiento Personal, Salud y Belleza

Cuidarte no es egoรญsmo โ€” es sabidurรญa

Esta semana en Dulce Fragancia hablamos de bienestar fรญsico. Porque sois mejores en todo lo que hacรฉis cuando os cuidรกis primero.


INTRODUCCIร“N

Hay una frase que muchas mujeres hemos escuchado alguna vez en un aviรณn y que pocas aplicamos en tierra firme:

ยซPรณngase usted el oxรญgeno antes de ayudar a los demรกs.ยป

Lo sabemos de sobra en teorรญa. Y sin embargo, el dรญa a dรญa nos lleva a hacer exactamente lo contrario โ€” darlo todo primero y quedarnos con lo que sobra. Que muchas veces es nada.

Esta semana en Dulce Fragancia queremos hablar de algo que rara vez nos permitimos priorizar: el cuidado fรญsico. No el de revista, no el de influencer con horas libres y gimnasio de lujo. El cuidado real, sencillo y posible โ€” el que estรก al alcance de cualquiera de vosotras hoy mismo.

Porque sois mejores madres, mejores compaรฑeras, mejores amigas y mejores profesionales cuando os cuidรกis primero. No es egoรญsmo. Es sabidurรญa.


TRES COSAS SENCILLAS PARA ESTA SEMANA

No os vamos a pedir una transformaciรณn radical. Solo tres pequeรฑos pasos โ€” concretos, fรกciles, sin excusas โ€” que esta semana podรฉis empezar a incorporar.

1. Beber mรกs agua

Antes del cafรฉ. Antes del mรณvil. Antes de todo.

El cuerpo lleva horas sin hidrataciรณn cuando os despertรกis, y lo primero que muchas hacemos es darle cafeรญna. Un vaso de agua nada mรกs levantaros cambia cรณmo arranca el cuerpo โ€” la energรญa, la concentraciรณn, el humor. Y no cuesta nada.

El objetivo no es ocho vasos perfectos. Es simplemente mรกs de lo que estรกis bebiendo ahora.

2. Salir a la luz natural aunque sea diez minutos

Vivimos en interiores. Trabajamos en interiores. Descansamos en interiores. Y el cuerpo necesita luz solar para producir vitamina D, regular el sueรฑo y mantener el estado de รกnimo estable.

Diez minutos. Un paseo corto, sentaros en un banco, asomaros a la terraza con la taza en la mano. No hace falta mรกs. Pero hace falta.

3. Dejar el mรณvil antes de dormir

El scroll infinito antes de cerrar los ojos no es descanso โ€” es estimulaciรณn disfrazada de pausa. El cerebro no distingue entre una noticia, un reel gracioso y una discusiรณn en los comentarios. Todo activa. Todo roba el sueรฑo que el cuerpo necesita.

Treinta minutos sin pantalla antes de dormir cambian la calidad del descanso. Y el descanso cambia todo lo demรกs.


Y ESTA SEMANAโ€ฆ TAMBIร‰N HAY RECETA

Para arrancar la semana con algo prรกctico y rico, os compartimos estas gominolas saludables de remolacha, naranja, jengibre y miel โ€” de @paufeel โ€” que hemos incorporado como snack en nuestra rutina y nos han encantado.

Sin azรบcar refinado. Sin artificiales. Llenas de antioxidantes, vitamina C y compuestos antiinflamatorios naturales.

Ingredientes: โ€” 300 g de remolacha ya cocida โ€” 1 naranja โ€” 1 trocito de jengibre โ€” 1 cucharada de miel โ€” 8 hojas de gelatina

Elaboraciรณn: Pela y trocea la remolacha y tritรบrala junto con el zumo de naranja, el jengibre y la miel hasta obtener una mezcla fina y homogรฉnea. Pasa por un colador โ€” si queda muy espesa aรฑade un poco de agua. Hidrata las hojas de gelatina en agua frรญa hasta que estรฉn blandas. Calienta ligeramente la mezcla sin que llegue a hervir y aรฑade las hojas de gelatina bien escurridas. Remueve hasta disolver. Vierte en moldes de silicona y deja enfriar en la nevera al menos dos horas. ยกListas!

Pequeรฑo snack, gran gesto hacia vosotras mismas. ๐Ÿฌ


PARA TERMINAR

Cuidar el cuerpo no es vanidad ni lujo. Es reconocer que lo que tenรฉis โ€” vuestra energรญa, vuestra presencia, vuestra capacidad de dar โ€” depende directamente de cรณmo os tratรกis a vosotras mismas.

No podรฉis dar de lo que no tenรฉis. Y llenar vuestra copa fรญsica es necesario para poder derramar amor en los vuestros.

Esta semana, una cosa pequeรฑa. Un vaso de agua mรกs. Diez minutos de sol. El mรณvil en la mesilla antes de dormir.

ยฟPor cuรกl empezรกis vosotras? ๐Ÿ’›

ยซยฟNo sabรฉis que vuestro cuerpo es templo del Espรญritu Santo?ยป โ€” 1 Corintios 6:19

Salud y Belleza

Azรบcar de dรกtil

AZรšCAR DE DรTILโ€ฆ Una alternativa mรกs saludable frente al azรบcar refinada.

Sigue mi cuenta @sweetandhealthypostres, guarda y comparte esta receta. Tambiรฉn descubre jarabe ๐Ÿฏ y cafรฉ โ˜•๏ธ de dรกtil en mi perfil.

Este azรบcar de dรกtil es una elecciรณn mรกs saludable en la cocina ya que: โžก๏ธ Rica en antioxidantes y fibra, beneficia contra el estreรฑimiento. โžก๏ธ Contiene altos niveles de calcio, potasio, hierro, zinc, y otros minerales. โžก๏ธ Con un รญndice glucรฉmico bajo (entre 44 y 53), evita picos de glucosa y proporciona energรญa de larga duraciรณn, con muchos beneficios adicionales. (Si tienes alguna condiciรณn de salud, siempre es mejor consultar a tu mรฉdico y consumirla con moderaciรณn).

Para prepararla, solo necesitas dรกtiles @. Retira el hueso y corta los dรกtiles. Hornรฉalos a 120 grados C por 1 hora, asegurรกndote de que no se quemen y moviรฉndolos de vez en cuando. Cuando estรฉn dorados, retira del horno y deja enfriar por completo. ยกSi ya estรกn firmes, estรกn listos para usar! ๐ŸŒฟ๐ŸŒฐ #AzucarDeDรกtil #AlternativaSaludable #RecetaSaludable

Y mientras exploramos opciones mรกs saludables este aรฑo, recordemos tambiรฉn saborear el dulce que es la Palabra de Dios. ยซOh, cuรกn dulces son a mi paladar tus palabras; mรกs que la miel a mi boca.ยป – Salmos 119:103. Asรญ como cuidamos nuestro cuerpo, alimentemos nuestra alma con el tesoro que tenemos a nuestra disposiciรณn. ๐Ÿ“–๐Ÿ’– #AlimentaTuAlma #PalabraDeDios #SaludIntegral

Salud y Belleza

Cuidarme: los huevos que comemos

Cada 6 de enero, en mi hogar, en lugar de regalarnos unos a otros, regalamos a Dios. Como los magos del Oriente le ofrendaron a Dios oro, incienso y mirra, tenรญan y tienen un gran valor. Nosotros nos proponemos entregarle algo que nos cueste. En este caso a mรญ me cuesta mucho cuidarme, por ello entre uno de mis regalos a ร‰l, es intentar llevar una vida saludable. Por ello durante este aรฑo compartirรฉ con vosotros lo que a mรญ me va ayudando a tener una vida mรกs saludable.

LOS HUEVOS QUE COMEMOS

Escrito por: Doctora Dยช Mercedes Gasanz , Mรฉdico.ย La dietรฉtica y nutriciรณn y la promociรณn de la lactancia materna son algunas de sus รกreas preferidas de actuaciรณn. Desde su fe en Dios, disfruta difundiendo principios de vida saludables, que ayuden a las personas a fortalecer su salud.

Hace unos dรญas me llegaron dos videos sobre la industria del huevo y el cรณdigo de los huevos. Me impactรณ mucho ver lo mal que son tratadas las gallinas ponedoras. (Sรฉ que los pollos viven mรกs o menos en las mismas condiciones). Inmediatamente fui a la nevera, para comprobar si lo del cรณdigo numรฉrico era verdad, ยกY efectivamente tenรญa todos lo dรญgitos que decรญan! y por cierto que los que estaban en mi nevera empezaban por 3, o sea que eran de gallinas criadas en jaulas. A partir de ahora tengo cuidado con los huevos que compro y elijo huevos con el nรบmero cero o uno, ยกValen un poco mรกs pero merece la pena!

Os dejo el resumen del primer nรบmero del cรณdigo

El 0: Indica que las gallinas estรกn al aire libre y su alimentaciรณn es ecolรณgica.
El 1: Las gallinas tienen acceso al parque durante varia horas al dรญa y su alimentaciรณn es, al menos, en un 70% ecolรณgica.
El 2: Las gallinas estรกn en una nave, no salen al aire libre y son alimentadas con pienso.
El 3: Ademรกs de no salir al aire libre, y ser alimentadas con pienso, estรกn en jaulas colectivas.

ยฟPor cierto os habรฉis fijado en el destino de estas gallinas viejas?, ยกยกยกSon los famosos cubitos de pollo!!! Sobre estos cubitos habrรญa que hablar con tranquilidad, pero yo nunca los recomiendo.

Hasta la prรณxima ยกSalud

Maricruz

Cosas de Casa, Crecimiento Personal, Salud y Belleza

Organizando un menรบ semanal

Hace unos aรฑos el agobio de la pregunta: ยฟquรฉ hay para cenar? era aterrador. Para una necesidad tan primordial es increรญble lo agotador que puede ser la alimentaciรณn. Al final del dรญa me encontraba comiendo comida de preparaciรณn rรกpida o, en los peores casos, llamando al Domino’s Pizza para saciar el hambre con algo poco nutritivo. Pero la verdad es que estas decisiones solo nos llevaron a tener una salud menos de lo ideal y sabรญa que algo tenรญa que cambiar. Te mentirรญa si te dijera que el cambio vino de un dรญa para el otro. La verdad es que tardรณ tiempo y aรบn hoy estoy haciendo cambios.

Quiero compartir algunas ideas para facilitar la planificaciรณn de comidas de una manera alcanzable.

1. Planea por adelantado

Aunque al principio pensarรกs que tarda demasiado tiempo planear por adelanto lo que vas a comer en los prรณximos dรญas, en realidad ahorrarรกs tiempo y dinero. Tener un plan reduce el estrรฉs y tambiรฉn la cantidad de veces que tendrรกs que correr al supermercado. Lo mรกs importante es que sepas que puedes planear noches de comida rรกpida. ยกPlanear no significa que tienes que cocinar cada noche! Yo he encontrado que mi ideal es planear la comida para la semana entera y comprar los ingredientes en una sola compra. Si eso te agobia, intenta planear el menรบ para tres dรญas. Verรกs lo liberador que es tener no solo un plan, pero los alimentos que necesitas ya en la nevera.

2. Intercambiando una receta a la vez

Ya que estรกs planeando el menรบ, tal vez decides que quieres comer comida mรกs sana. Lo difรญcil de cambiar la dieta de un dรญa para el otro es que muchas veces significa aprender a cocinar de nuevo. Tendrรกs que encontrar recetas nuevas y pasar tiempo extra en el supermercado encontrando los ingredientes. En vez de cambiar toda la dieta de golpe, intenta encontrar una receta nueva cada vez que te sientas a planear el menรบ de los prรณximos dรญas. Asรญ encontraras que el cambio pasa de forma mรกs natural y, poco a poco, construirรกs un menรบ mรกs sano.

3. Encontrando opciones mas sanas

Hablando de comer mรกs sano… a veces los cambios mรกs significativos vienen en los cambios pequeรฑos. Muchas veces podemos substituir lo que estamos consumiendo con opciones mรกs sanas sin cambiar mucho los hรกbitos. Por ejemplo, en vez de tomar refrescos que tienen muchos ingredientes no naturales, intenta comprar un zumo que sea 100% fruta sin aditivos y mezclarlo con agua carbonatada. Tambiรฉn puedes substituir el arroz por la quinoa, lo cual estรก llenรญsimo de nutrientes. ยกO la prรณxima vez que te pongas a hacer un plato de pasta, substituye la pasta con alguna calabaza o calabacรญn horneado. Te lo prometo, disfrutarรกs de la salsa igual de bien!

La salud es unos de los regalos mรกs grandes que tenemos. Es bueno aprovechar de ella y mantenerla lo mejor posible.

La comida es vida y la comida buena y sana es la mejor medicina.

Carina

Salud y Belleza

Cuando la menopausia llama a la puerta

Me gustarรญa dedicar esta entrada a todas aquellas personas que estรกn en torno a una edad donde, ย como dice el tรญtulo de la entrada, ย โ€La menopausia estรก llamando a su puertaโ€. Y lo hago para evitar, en la medida de lo posible, los sustos que por desconocimiento se puedan producir.

Foto: Pinterest

Esta edad, aunque puede variar mucho,  suele oscilar entre los 45 y 55 aรฑos, siendo la edad media alrededor de los 50.

Se llama menopausia al cese definitivo de la menstruaciรณn, es decir la fecha  del primer dรญa de la รบltima regla, que debe de ir confirmado por un periodo de ausencia de reglas de por lo menos un aรฑo.

Se llama climaterio al  periodo de tiempo alrededor de este momento durante el cual el organismo se va adaptando a la nueva situaciรณn.

Durante este tiempo, o sea durante el climaterio, ย la mujer va a sufrir una serie de alteraciones que es conveniente conocerlas.

Una de las primeras alteraciones que se presenta, y en la que me gustarรญa concentrarme, ย es el descontrol que hay en las reglas. Estas aparecen irregularmente, tanto en el tiempo, porque ya no respetan la periodicidad acostumbrada; ย como en la cantidad. Pueden presentarse reglas escasas y reglas mรกs copiosas; ย de muy pocos dรญas de duraciรณn,seguidas ย de reglas de muchos dรญas de duraciรณn, ย a veces se ย puede manchar ininterrumpidamente durante un mes o mรกs.

Y es aquรญ cuando muchas mujeres se asustan pensando si tendrรกn algo malo, cuando en realidad no tienen por quรฉ preocuparse pues es algo normal durante el climaterio.

No hay que olvidar que durante este periodo la mujer todavรญa puede quedarse embarazada.

El climaterio es un tiempo que da la naturaleza, para irse  adaptando con calma a la nueva situaciรณn. Para interiorizar que la menopausia no es una enfermedad sino una etapa natural en la vida de la mujer. Una etapa que no tiene que ser peor que la anterior, sino simple y sencillamente โ€œdistintaโ€.

Viรฉndolo asรญ, en positivo, seguro que todo se aceptarรก  mucho mejor.

Ante muchos de los sรญntomas de la menopausia hay remedios y hรกbitos de vida saludables que harรกn esta etapa mรกs fรกcil. (No comentarรฉ nada de la terapia hormonal sustitutiva porque sรณlo estรก indicada en casos muy concretos). Pero siempre vendrรก bien lo siguiente:

1) Mantรฉn una correcta alimentaciรณn, ya no sรณlo para conservar tu peso en los lรญmites adecuados (tan malo para esta รฉpoca es estar gorda como muy delgada), sino tambiรฉn para regular los niveles de colesterol y las cifras de tensiรณn arterial en los lรญmites adecuados y disminuir asรญ los riegos cardiovasculares. Incluye la soja y alimentos ricos en calcio en tus menรบs.

Foto: Pinterest

2) Haz ejercicio y si es al aire libre tomando la luminosidad solar mejor . El sedentarismo es un gran enemigo. Abandona el tabaco, el alcohol y las bebidas con gas; disminuye la ingesta de cafรฉ.

Foto: Pinterest

3) Para paliar la sequedad vaginal, usa lubricantes vaginales.

4) Mantรฉn controles ginecolรณgicos periรณdicos.

5) No te aรญsles en casa, ten una vida social activa y gratificante. Hay estudios que demuestran que tienen menos sรญntomas las mujeres que disponen de una actividad laboral gratificante, y que no han tenido como รบnico punto de referencia y valรญa personal su casa y sus hijos.

Foto: Pinterst

La menopausia es toda una etapa para afrontar con realismo.  Para empezar me gustarรญa hablar de los aspectos puramente mรฉdicos, posteriormente comentarรฉ otras facetas relacionadas con ella.

La menopausia es la fecha de la รบltima regla, que tiene que venir confirmada por un aรฑo de ausencia de menstruaciรณn.  Suele aparecer entorno a los 45 โ€“55 aรฑos  Estรก causada porque los ovarios dejan de producir hormonas sexuales, principalmente estrรณgenos.

Esto ocasiona:

1. Cese en la ovulaciรณn, con la consiguiente imposibilidad de concebir hijos.

2. Cese en la menstruaciรณn

Los sรญntomas a corto plazo son:

Foto: Pintest

1) Sofocos.

2) Atrofia y sequedad vaginal, que ocasiona โ€œcoitalgiaโ€ (dolor a la penetraciรณn)

3) Cambios en la vejiga y la uretra que se traducen en urgencia, incontinencia y mayor frecuencia al orinar.

4) Alteraciones en la piel con pรฉrdida de la elasticidad y tersura.

Los posibles sรญntomas a largo plazo y con consecuencias mรกs graves son:

1) Pรฉrdida de la masa รณsea (osteoporosis), con el consiguiente riesgo de fracturas.

2) Cardiopatรญa isquรฉmica: con la posibilidad de producirse angina de pecho o

infarto de miocardio.

Tambiรฉn hay otros sรญntomas mas bien psicolรณgicos como: fatiga mental, pรฉrdida de memoria, insomnio, pรฉrdida de la libido, depresiรณn, ansiedad, entre otros.

Aunque todo esto es muy relativo y unas mujeres acusan mucho mรกs sรญntomas que otras.

Texto extraรญdo y resumido de: Forlaleciendo la Salud de la Mujer de Hoy

Mercedes Gasanz es mรฉdico. La dietรฉtica y nutriciรณn y la promociรณn de la lactancia materna son algunas de sus รกreas preferidas de actuaciรณn. Desde su fe en Dios, disfruta difundiendo principios de vida saludables, que ayuden a las personas a fortalecer su salud

Por Mara:

Cuando nos encontramos en fases de cambio en la vida, tenemos un sentimento de ansiedad, como el Rey David escribiรณ:

โ€œNo me deseches en el tiempo de la vejez; no me desampares cuando mi fuerza se acabeโ€ฆโ€ 

(Salmo 71:9)

Pero estamos seguros que nuestro Dios no nos desampararรก … siempre estarรก con nosotros en estos momentos de salud como en nuestra รบltima hora:

 Y hasta la vejez yo mismo, y hasta las canas os soportarรฉ yo; yo hice, yo llevarรฉ, yo soportarรฉ y guardarรฉ.

Isaรญas 46:4

Mari Cruz

Salud y Belleza

Los 5 Mandamientos del Batido Verde

1. Tomar por la maรฑana en ayunas. ยฟPor quรฉ? En ese tiempo se incrementa la absorciรณn de nutrientes, teniendo un aprovechamiento total.

2. Utilizar siempre hojas verdes oscuras (col, berros, rรบcula, perejil, etc.), ya que son fuentes de vitaminas y minerales, como el hierro y vitamina C, y son diurรฉticos, anti-inflamatorios y antioxidantes.

3. No olvidar las frutas, pero tener cuidado con la cantidad y no olvidarse de variar siempre el tipo de zumo de fruta con el fin de tener un mayor aporte de nutrientes.

4. Ademรกs, aรฑadir ingredientes termogรฉnicos como la canela, el jengibre y la pimienta para mejorar los efectos del zumo.

5. Finalmente aรฑadir una fuente de fibras para enriquecer aun mรกs, como la linaza, chรญa, el salvado de avena, etc- ยกY a disfrutar del batido verde!!!

Vania

Buena para ti

ยซ[Miel] serรก a tu alma el conocimiento de la sabidurรญa; si la hallares tendrรกs recompensaโ€ฆ ยป Proverbios 24:14

En 2016, la poblaciรณn mundial gastรณ unos 98.200.000.000 de dรณlares en chocolates. El nรบmero es impactante, pero al mismo tiempo, no es tan sorprendente. Despuรฉs de todo, sabe delicioso y nos encanta comerlo. Por eso, todos se alegraron cuando se descubriรณ que la dulce golosina tambiรฉn beneficia mucho la salud. Contiene flavonoides, los cuales protegen el cuerpo contra el envejecimiento y … (continuar leyendo)

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Cintas de calabacรญn con pesto de alcachofa

Hummmm…

Cuando vรญ esta receta en el blogย Love Cook Eatย me he decidido traducirla y compatirla con vosotras. ย Me parece muy rica, light y fresca, ideal para estos dรญas mรกs calurosos.ย 

Ingredientes

300 corazones de alcachofa congelados, descongelados. Exprimir el exceso de agua
2-3 calabacรญnes grandes
1 cucharada de zumo de limรณn
1 taza de perejil picado
pizca de sal y pimienta
1/2 taza de queso parmesano reggiano rallado
ralladura de 1 limรณn
2 dientes de ajo, picados
1/4 taza de nueces
1/4 taza de aceite de oliva extra virgen

Instrucciones:

Retire los tallos de los calabacines.
Cortar el calabacรญn haciendo cintas largas de aproximadamente 1/4 cm de grosor.
Espolvoree ambos lados con sal y pimienta.
Ponerย el calabacรญn a la plancha a fuego alto por alrededor de un minuto o poco menos, reservar en un plato.
Utilice un procesador de alimentos para picar la cรกscara de limรณn, corazones de alcachofa, ajo, jugo de limรณn, nueces, perejil, una pizca de pimienta y sal.
Procesar 20 segundos. Aรฑadir un poco de aceite y picar durante 5 segundos mรกs, hasta que estรฉ bien mezclado.
Desplazar y colocar en un bol y luego agregue el queso parmesano rallado.
Poner una cucharada de la mezcla en cada cinta de calabacรญn y enrolle.

ยกServir!

Toda buena dรกdiva y todo don perfecto viene de lo alto, desciende del Padre de las luces, con el cual no hay cambio ni sombra de variaciรณn.

Santiago 1:17

Mara

Cosas de Casa, Recetas, Salud y Belleza

Mermelada de fresa casera y ยกsaludable!

Hola chicas,

Casi llegamos a la temporada de fresas, arรกndanos, frambuesas y moras. A mรญ me encantan estas frutas.

Habรญa comprado una caja grande de fresas un dรญa, como eran muchas pensรฉ en aprovecharlas para una mermelada. Las puse todas ellas en una olla con 3 cucharadas de Agave, un azรบcar con bajo รญndice glicรฉmico y nada mรกs. Ha cocinado a fuego lento por 2 horas y ha quedado con una textura increรญble. El sabor, ยกriquรญsimo! No podrรญa ser mรกs sano.ย 

1 caja de 2 kilos de fresas se ha transformado en un bote de 250 gr de mermelada.

Sin conservantes, aditivos quรญmicos ni azรบcar blanco.

El azรบcar blanco esta entre los alimentos mรกs daรฑinos a nuestro cuerpo. Es refinado, cancerรญgeno y nos trae muchas complicaciones a nuestro organismo.

La Dra Odile de Mis Recetas Anticรกncerย asรญ como otros mรฉdicos,ย nos sugierenย el Agave como una opciรณn mรกs sana al azรบcar. Mejor serรญa no consumir azรบcarย pero cuando se hace imprescindibleย usar una opciรณnย mรกs sana como Agave o Xylitol.ย 

ยฟQue os parece la receta de mermelada para aprovechar las frutas de temporada?

ยกA probar! 

Despuรฉs cuรฉntanos cรณmo te ha salido.

Besitos 

Sueli

Cosas de Casa, Recetas, Salud y Belleza

Sopa Thai de pollo y coco

Estamos dando la bienvenida al invierno. ย Me encantan las sopas en general, asรญ que colecciono recetas. ย 

Esta se estรก haciendo una de mis favoritas, en sabor y por ser muy saludable.  Tiene un ingrediente muy de moda en muchas dietas: el leche de coco.  Es ideal como bases de sopas, en salsas, en batidos de frutas y verduras, y en postres.  

Puedes conocer mรกs sobre las propiedades de la leche de coco AQUร.

Me encantan recetas rรกpidas, prรกcticas, saludables y con ingredientes que tenemos siempre en casa.  Esta es una de ellas.  Doy gracias a mi hijo Christopher por las fotos tan apetecibles. 
Sopa Thai de Pollo y Coco

Ingredientes:

500 gramos de pechuga de pollo en cubitos
1 cucharada de aceite de coco (o de oliva)
1 cebolla troceada
1 pimiento rojo troceado
1 diente de ajo machacado
1 trocito pequeรฑo de jengibre fresco troceado
1/2 cucharada de curry
1 brick de caldo de pollo (4 tazas)
1 lata de leche de coco (encontrado en la zona internacional del super)
2 calabacines pequeรฑos cortados como fideos.
Un puรฑado de cilantro fresco

Cocinar el pollo y verduras en el aceite de coco.  Una vez que el pollo estรฉ dorado, aรฑadir el caldo de pollo y la leche de coco, el jengibre y el curry.  Ajustar la sal. Dejar cocer unos 20 minutos para que los sabores se mezclen.  Adicionar los fideos de calabacรญn al final cocinando 2-3 minutos mรกs.  ยกListo!  Servir con un poco de cilantro fresco por encima. 

ยกEspero que os guste!

Mientras el mundo exista no han de faltarย siembra y cosecha,ย frรญo y calor,ย verano e invierno,ย dรญa y nocheโ€.

Gรฉnesis 8:22

Mara

Crecimiento Espiritual, Crecimiento Personal, Familia, Feliz Aรฑo Nuevo, Salud y Belleza

Disciplinas para este nuevo aรฑo

Me estreno escribiendo en este blog, asรญ que estoy un poco nerviosa. Pensando en quรฉ compartir con vosotras, y pensando en que estamos en los primeros dรญas del aรฑo, es inevitable pensar en nuevos propรณsitos, nuevos retos, nuevas ilusiones y nuevos hรกbitos. Y podrรญa hablaros de muchos propรณsitos que tengo… pero lo cierto es que a veces es mejor proponerse sรณlo uno, dos o tres como mucho, porque bien sabemos que siempre estamos motivados al principio del aรฑo para conseguir los retos, pero lo cierto es que cuando volvemos a la rutina y conforme pasan los dรญas, vamos dejando de seguirlos, nos desinflamos y perderemos el objetivo. Y es que algo muy importante para conseguirlos es la DISCIPLINA. Y os cuento 3 de las Disciplinas que he empezado a poner en prรกctica en mi vida y que quiero seguir trabajando en este nuevo aรฑo.

1. DISCIPLINA POSITIVA

Ha sido mi gran descubrimiento en el aรฑo 2017. Soy mamรก de dos niรฑos preciosos, Samuel y Oliver, y su educaciรณn es un constante reto para mi. Desde el aรฑo pasado mi hijo mayor asiste a una escuela Montessori, una educaciรณn alternativa a la educaciรณn reglada en Espaรฑa, basada en el mรฉtodo que creรณ Marรญa Montessori; y estoy encantada, ya que la base de esta educaciรณn es seguir el ritmo de aprendizaje de cada niรฑo, respetar sus intereses y que aprendan disfrutando, fomentando la autonomรญa y la cooperaciรณn. Una de las mejores frases de Maria Montessori es: ยซAyรบdame a hacerlo por mi mismoยป. Creo que en estos primeros aรฑos, esto es fundamental. Desde que mis hijos asisten a esta escuela, me planteo como educarlos de una forma respetuosa hacia ellos, hacia mi misma y hacia las circunstancias, educarlos en un ambiente de tranquilidad y diรกlogo, sin gritos y peleas. Y esto es TODO un reto, pues a menudo la paciencia se pierde, y el cansancio y las prisas no ayudan. Hice un curso en esta escuela sobre DISCIPLINA POSITIVA y me pareciรณ muy interesante empezar a hablar mรกs en positivo a mis hijos, diciรฉndoles mรกs lo que Sรญ deben hacer que lo que NO, (es increรญble la de veces que las madres decimos la palabra NO) hay muchos que son prescindibles, os aseguro que es cuestiรณn de pensarlo y cambiar el chip. Enfocarnos en soluciones, ver los errores como oportunidades de aprendizaje, ser modelo para ellos, y entender como actรบa el cerebro de un niรฑo…son de las cosas mรกs importantes que he aprendido y que intentรณ poner en prรกctica cada dรญa.  Intentรณ preguntar mรกs, dejarles pensar y escucharles, no dar tantas รณrdenes. Que ellos razonen y entiendan porquรฉ hacemos las cosas. No es fรกcil, pero lo intentarรฉ y trabajarรฉ en este aรฑo.

2. DISCIPLINA EN EL DEPORTE Y LA VIDA SALUDABLE

Otro de mis retos conseguidos en 2017. El deporte y alimentarme bien ya son hรกbitos de mi vida, pero que necesitan tambiรฉn mucha disciplina. Despuรฉs de mi doble maternidad engordรฉ bastantes kilos y llevaba mucho tiempo que no habรญa manera de bajarlos. Entrรฉ en un bucle de comer mal, de no reservar tiempo para cuidarme y pensar sรณlo en los demรกs. Y me di cuenta que no podรญa seguir asรญ…decidรญ apuntarme al gimnasio, busquรฉ una entrenadora personal, porque necesitaba mucha motivaciรณn y alguien que llevara un control. Ella ha sido muy importante en este proceso, me ha enseรฑado a alimentarse bien y sacar partido del ejercicio. Y he bajado 14 kilos hasta el momento, y me siento sรบper bien. Ha sido un sรบper reto, que continรบa en este 2018.

3. DISCIPLINA EN LA ORACIร“N

Y รฉsta es la mรกs importante, pero la que reconozco que es mรกs difรญcil de llevar a acabo. ยฟPorquรฉ? Porque DIOS es el creador de todo, es mi Creador, relacionarme con ร‰l es tan importante como respirar, y la forma de comunicarme con ร‰l es por medio de la ORACIร“N. Y esto tambiรฉn requiere de mucha Disciplina, pues tenemos que hacer tantas cosas, los dรญas son cortos, tenemos tantas distracciones con lo que tenemos, nos rodea y vemos, que a menudo nos falta tiempo para lo que no vemos, y para lo importante. Sin duda, mi gran propรณsito este aรฑo es pasar mรกs tiempos a solas con mi Dios, ร‰l que mรกs me ama y comprende, El que mรกs oportunidades me da, El que mรกs me enseรฑa y mรกs me inspira, conocer a Dios es lo que da sentido a mi Vida y me hace ser quien soy. Gracias Dios por estar siempre cerca de mรญ y buscarme para tener una relaciรณn personal conmigo. No merezco tanto Amor, pero por medio de Jesรบs y Su Gracia me lo da, y lo siento en cada detalle y momento de mi vida.
Os animo a proponernos nuevas Disciplinas por las que merezca la pena vivir con propรณsito este 2018.

FELIZ Aร‘O NUEVO A TODAS LAS LECTORAS DEL BLOG.

Ana Resa