Recetas, Salud y Belleza

Pan de Plátano y Sésamo


Este pan ha sido hecho por Ileana, una de las chicas solidarias que cada viernes viene a Tarjetería Solidaria en Getafe. Estaba ¡rico, rico! Además es sano ¡Hay que probarlo!

Pre calentar el horno a 180°C; engrasar y espolvorear con harina un molde para bizcocho. 

Ingredientes secos: mezclaros en un bol grande

  • 1 taza de harina
  • 1 taza de harina integral de trigo
  • 3/4 taza de azúcar moreno
  • 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de semillas de sésamo (negros y blancos tostados un poco en una sartén sin aceite)

En otro bol mezclar los siguientes ingredientes húmedos:

  • 3 plátanos hechos puré (o 1 1/2 taza)
  • 2 huevos
  • 1/3 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de yogur natural (o 1/4 taza de kefir)
  • 1 cucharadita de ralladura de limón (o naranja)

Poner los ingredientes húmedos en el bol de los ingredientes secos y mezclar con cuchara de madera hasta combinarlos bien. Poner la mezcla anterior en el molde y cocinar en el horno unos 45 minutos (o hasta que esté dorado y si pinchamos con un cuchillo éste salga limpio). Enfriar 10 minutos y desmoldar sobre la rejilla hasta enfriar completamente. Para el glaseado, solo mezcle azúcar glas con zumo de limón, no use cantidades, lo hace a ojo hasta que quede con una consistencia semi espesa, ir poniendo el zumo poco a poco.

¡A probar!

Tú preparas mesa delante de mí en presencia de mis enemigos; has ungido mi cabeza con aceite; mi copa está rebosando.

Salmo 23:5

Sueli

Cosas de Casa, Recetas

Coulant (Petit Gateau) fácil

¿Lo has probado alguna vez? ¡Es muy rico, lo he hecho varias veces y siempre les encanta a todos! Para que salga bien tienes  que formar una capa fina de bizcocho, tocas con el dedo, si está líquido dejas un minuto más en el horno, pero no te pases sino se espesa demasiado y no tendrá el chocolate derretido por dentro. También puedes probar el Coulant de Dr. Oekter. Me sale muy bien, sólo hay que añadir 2 huevos y seguir estrictamente las instrucciones.

Ingredientes:

200 g. de chocolate negro

2 cucharas de mantequilla sin sal

¼ de taza de azúcar

2 cucharas de harina de trigo

2 huevos enteros (quitar la piel de la yema)

2 yemas

4 bolas de helado, fresas o frutos rojos y hojas de menta (opcional)

Preparación:

Precalienta el horno a 180ºC. Funde el chocolate con la mantequilla (al baño María o en el microondas).

Monta los huevos y las yemas con el azúcar hasta duplicar su volumen (se puede mezclar bien sin las varillas, no es imprescindible) y agrega la harina tamizada. Vierte el chocolate fundido y mezcla bien moviendo despacio. Unta con mantequilla 4 moldes individuales (o los de magdalena) y espolvorea con harina. Viertae la mezcla en los moldes, llenándolos hasta la mitad porque van a crecer.  Hornea a 180ºC  por 7 minutos.

Desmolda caliente, espolvorea con azúcar glas, y ábrelos por la mitad pon la bola de helado y sirve caliente. Yo cuando lo hago, dejo los platos decorados y dejo a los invitados esperar un poquito en la mesa  mientras lo preparo, son 10 minutos y  se puede oler el delicioso aroma de chocolate caliente, nadie se queja y todos encantados de esperar!

El origen del árbol de Cacao se remonta a 4000 años en las cuencas del Amazonas y del Orinoco. Los Aztecas le atribuían múltiples virtudes como calmar el hambre y la sed, proporcionar sabiduría y curar enfermedades. Para los Mayas simbolizaba vigor físico y longevidad.

El chocolate, aun hoy, es visto como un superalimento, pero solo es un alimento.  Pero nosotros somos seres espirituales y necesitamos de alimento espiritual. Jesús se refiere a sí mismo como el verdadero alimento espiritual:  “no solo de pan vive el hombre, sino de toda palabra que sale de la boca de Dios” (Mateo 4.4), “Yo soy el pan de vida, el que a mí viene nunca pasará hambre y el que en mí cree nunca más volverá a tener sed” (Juan 6.35).

¡Un beso a todas!

Rosa

Cosas de Casa, Recetas

Tartas horneadas en latas de conserva

Dedicado a las chicas que como yo no teníamos ni idea que podíamos usar latas de conservas para hornear.

Hace unos meses yo estaba buscando unos moldes pequeños para hacer mini tartas, los cuales no encontraba en ninguna tienda de repostería en Madrid, hasta que una amiga me sugirió que usara latas de tomate, así que me puse a investigar y… ¡Sorpresa! no es algo novedoso, se usa mucho. Aquí os dejo la manera en que yo las usé, para que os animéis a hacer las mini tartas en el molde que para mí, merece las tres “b”: bueno, bonito y barato.

Primero compraremos latas de conservas como de alguna fruta en almíbar o tomates triturados etc. Nos aseguraremos que estén en perfecto estado, que no tengan golpes, después las vaciaremos, lavaremos y secaremos perfectamente. A continuación, untaremos mantequilla por dentro, por todos los lados de la lata, la forraremos con papel de hornear cubriendo perfectamente todo el interior de la lata, ( la mantequilla nos servirá para que el papel se adhiera a las paredes y fondo de la lata).  Se puede hacer sin el papel de horno, solo untado la mantequilla y enharinando como se haría en cualquier otro molde, o usando el spray desmoldante, pero yo sí prefiero ponerle el papel. Por supuesto, recomiendo usar la lata una vez y tirarla a la basura después de usarla. Esto es cosa mía, aún no me acostumbro y como siempre estamos utilizando y reciclando estos botes, no tenemos ningún problema.

Por otro lado, preparamos la masa de cualquier bizcocho, el que nos guste, y ponemos la masa a la mitad de la altura de la lata, y horneamos a 170 grados más o menos, por 20-25 minutos dependiendo del tamaño de la lata. Se pincha con un palito de madera y si sale seco ya está.

 Dejamos enfriar, desmoldamos y decoramos.

     Estas son las que yo hice.

 Quiero compartir una página del devocional que estoy leyendo, porque me pareció muy bonito.

                                       GRANDE ES TU RECOMPENSA

Lectura: Mateo 6:1-6, 16-18

Muchas empresas tienen un “programa de puntos” que ofrece premios a los clientes fieles, puedes canjear estos puntos usando servicios de la compañía, tales como comer en restaurantes, locales, alojarte en ciertos hoteles, o volar en determinadas aerolíneas. Usar tu dinero de esta manera es una elección muy buena y razonable.

Dios también tiene un programa de premios. A menudo, Jesús habló de su deseo de recompensarnos por servirlo finalmente. Por ejemplo, cuando somos perseguidos por su causa, nos dice que nos regocijemos porque nuestro “galardón es grande en los cielos” ( Mateo 5:12).  En contraposición a la costumbre santurrona de los fariseos de dar, orar y ayudar en público, Jesús nos enseñó que  hiciéramos estas cosas en privado, porque nuestro Padre que ve en lo secreto nos recompensará en público (6:4, 6, 18).  Cuando se trata de vivir  para Cristo, la fidelidad  nunca coloca tu vida en posición deficitaria, independientemente de lo que esto implique.

Pero nosotros no servimos a Cristo por los premios. Cuando Él murió por nosotros en la cruz, hizo muchísimo más de lo que  merecemos. La lealtad al Señor es un acto de adoración que expresa  nuestro sentido reconocimiento por su amor a nuestro favor. Como retribución, Él se deleita al alentarnos con la certeza de que, al final, sus recompensas superarán ampliamente todo lo que hayamos abandonado para servirlo a Él. 

Vive para Jesús… sin importar cuánto cueste hacerlo.

 Lo que se hace para Cristo en esta vida se recompensará en la venidera.

…tu  Padre que ve en lo secreto e recompensará en público.   –Mateo 6:4

Sonia

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Cintas de calabacín con pesto de alcachofa

Hummmm…

Cuando ví esta receta en el blog Love Cook Eat me he decidido traducirla y compatirla con vosotras.  Me parece muy rica, light y fresca, ideal para estos días más calurosos. 

Ingredientes

300 corazones de alcachofa congelados, descongelados. Exprimir el exceso de agua
2-3 calabacínes grandes
1 cucharada de zumo de limón
1 taza de perejil picado
pizca de sal y pimienta
1/2 taza de queso parmesano reggiano rallado
ralladura de 1 limón
2 dientes de ajo, picados
1/4 taza de nueces
1/4 taza de aceite de oliva extra virgen

Instrucciones:

Retire los tallos de los calabacines.
Cortar el calabacín haciendo cintas largas de aproximadamente 1/4 cm de grosor.
Espolvoree ambos lados con sal y pimienta.
Poner el calabacín a la plancha a fuego alto por alrededor de un minuto o poco menos, reservar en un plato.
Utilice un procesador de alimentos para picar la cáscara de limón, corazones de alcachofa, ajo, jugo de limón, nueces, perejil, una pizca de pimienta y sal.
Procesar 20 segundos. Añadir un poco de aceite y picar durante 5 segundos más, hasta que esté bien mezclado.
Desplazar y colocar en un bol y luego agregue el queso parmesano rallado.
Poner una cucharada de la mezcla en cada cinta de calabacín y enrolle.

¡Servir!

Toda buena dádiva y todo don perfecto viene de lo alto, desciende del Padre de las luces, con el cual no hay cambio ni sombra de variación.

Santiago 1:17

Mara

Cosas de Casa, Recetas

Dorada al horno

Querida lectora de Dulce Fragancia, hoy os traigo una receta muy sana: Dorada al horno con limón, acompañada de patatas.  Esta receta sin duda es fácil, rápida y muy sana! 

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Ingredientes:

-Dos doradas limpias y preparadas para hacer al horno

-1 limón

-1  cubito de pastilla de caldo de pescado  (Opcional)

– Un poco de sal, pimienta y perejil

– 1/4  de vaso de aceite de oliva

– 4 patatas cortadas finas y en rodajas

– cebolla cortada en rodajas finas.

Modo de preparación:

Lo primero que haremos será encender el horno a una temperatura de 180 grados, después  haremos el aliño para la dorada. En un recipiente pequeño mezclamos el aceite de oliva con la pimienta, sal y perejil, unas gotas de limón,  y la pastilla de caldo, lo mezclamos todo muy bien. En una fuete grande para horno  ponemos el aliño preparado, ayudándonos de una espátula o una brocha de silicona.

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Hacemos tres cortes a las doradas y las ponemos en la bandeja pra que impregne con el aliño.

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Ponemos el aliño también por encima de las doradas para que penetre bien la mezcla.Con las patatas ya bien lavadas, las cortamos en rodajas finas, y las colocamos en la misma bandeja.

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Después ponemos en los cortes que le hemos hecho a  la dorada unas rodajas de limón, y colocamos por encima de las doradas una cebolla en rodajas finas., y lo metemos al horno  y como cada horno es diferente las dejaremos  de 35 a 45 minutos, dependiendo del horno.

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Trabajen, pero no por la comida que es perecedera, sino por la que permanece para vida eterna, la cual les dará el hijo del hombre. Sobre éste ha puesto Dios  el Padre su sello  de aprobación.    Juan 6:27

Sonia

Cosas de Casa

Mantenimiento de la lavadora

Otro día estaba limpiando mi lavadora de ropa y me espantó el estado en que se encontraba la junta de goma que cierra la puerta. Había moho y lodo negro. Intenté limpiar con productos que tenía pero nada….

Esto suele pasar con las lavadoras de carga frontal, la fuerza centrifuga no es tan eficaz como en las lavadoras de eje horizontal, por eso hay una posibilidad de que no toda el agua se drena de la máquina y se acumula en la goma.Busqué en internet y encontré este site que tiene muy buenos consejos.
ECOCAREN
Incluso las fotos son suyas.Entre los varios consejos, me gustó este:
Una vez al mes, añadir una taza de vinagre blanco destilado y una taza de bicarbonato de sodio directamente en el tambor,  y otra ½ taza de vinagre y ½ taza de bicarbonato en el dispensador de jabón y dejar proceder el lavado con agua caliente.Si el estado de tu lavadora está muy malo, puede que sea necesario utilizar cloro en lugar de vinagre y bicarbonato de sodio. Solo no olvidarse ejecutar algunos ciclos vacíos para limpiar del cloro y no estropear tu ropa cuando vayas a lavarla.Aprendí  también a utilizar menos amaciantes  o suavizantes, pueden hacer daños a la salud y a algunas ropas en especial. Ya compré una botella de vinagre y la dejo junto al amaciante. Ahora uso mitad de amaciante y mitad de vinagre.¡Ahora sí! Está limpia mi maquina!

Mientras limpiaba mi lavadora, me puse a pensar que nuestro cuerpo y nuestra alma también necesitan una limpieza como esa vez o otra ¿a que sí? Un médico amigo de nuestra familia nos enseño a hacer una vez por semana una desintoxicación. En este día solo frutas, verduras y zumos. De verdad que hace muy bien, limpia la piel y la sangre.

Pero, y ¿nuestra alma? Cuántas cosas guardamos dentro de nosotros que nos hace daño. La Bíblia nos enseña que debemos de evaluar nuestro día, ver lo que no está bien, y buscar la ayuda del Señor para arreglarlo. Reconocer los errores personales es saludable, pedir perdón al Señor que nos ama y quiere cuidarnos es todo una sanidad de alma. Él nos perdona y nos ayuda a no cometer los mismos equívocos otra vez. Solamente en Él podemos poner nuestra confianza de que nos limpia y nos hace fuertes y sanos.

Si decimos: «No tenemos pecado», nos engañamos y la verdad no está en nosotros.
Si reconocemos nuestros pecados, fiel y justo es él para perdonarnos los pecados y purificarnos de toda injusticia.  –I Juan 1.9

Sueli

Cosas de Casa, Decoración

Ideas para decorar con luces

Ya estamos en enero, ¿has guardado ya toda la decoración Navideña? ¡No guardes las luces!! Te daré algunas ideas para reutilizar las luces de Navidad, y decorar cualquier espacio de tu casa, dando un toque cálido e invernal pues nos quedan muchos días de invierno.

¡Que la casa no pierda la alegría! Las puedes poner en la terraza, en un patio o en un jardín, y si son luces Led, ¡mucho mejor!  Hay muchas maneras de decorar, dan juego para usarlas en una mesa, en una pared, en un rincón de la casa, como un centro de mesa, en un florero o cualquier objeto para darle ese toque cálido. También son ideales para decorar la mesa en San Valentín. 

Aquí te dejo algunas fotos de Pinterest.  

Une guirlande lumineuse argentée pour illuminer la table de Noël

Esta mesa podría ser para una cena elegante o para San Valentín. Enlace: Homelisty

Cool Ways To Use Christmas Lights - Hula Hoop Chandelier - Best Easy DIY Ideas for String Lights for Room Decoration, Home Decor and Creative DIY Bedroom Lighting - Creative Christmas Light Tutorials with Step by Step Instructions - Creative Crafts and DIY Projects for Teens, Teenagers and Adults http://diyprojectsforteens.com/diy-projects-string-lights

Esta lámpara tiene mucho estilo. Enlace con muchas ideas: DIYProjects

11 Ways to Love String Lights All Year: Illuminated Wall Art

Con cualquier objeto de la casa, haces que tengan un toque especial. Enlace en HomeAccessories

Conjuntos de 3 de Vino Tapón de Botella de la Cadena de Luces

Enlace: Housmodelle

La habitación queda muy romántica con luces. Enlace: Mailfollownews

Terrace lighting - stage free for the outdoor living room 40 Terrace Light Decoration Ideas - Bored Art

Terrazas … Enlace: Homeinteriorfurniture

This canopy is perfect with the addition of string fairy lights bedroom ideas. #fairylights #stringlights #canopy

El cielo es el limite. Enlace Society19

¡Qué bonitas luces¡  Pero sin duda, la luz que no puede faltar, es la luz de Jesús:

Jesús les habló otra vez diciendo: yo soy la luz del mundo; el que me sigue no andará en tinieblas si no que tendrá la luz de la vida.– Juan 8:12

Sonia

Cosas de Casa

Siendo una buena anfitriona

Cuando nos corresponde la cena Navideña y otra ocasión especial  y vienen los suegros, padres o  amistades, siempre ¡queremos dar lo mejor de nosotras!!

Queremos una cena perfecta, con un sabor exquisito que caracteriza el platillo en cuestión. Suele ser que traemos en mente por días o semanas qué tipo de cena ofreceremos, hacemos presupuestos y … ¿Qué decir de la decoración?

Voy a compartir contigo hoy lo que me ha funcionado para ser una buena anfitriona;  esto lo he aprendido de mis experiencias, tanto de aciertos como de equivocaciones:

Algunas sugerencias:

1. Primeramente vamos a leer Colosenses 3:23

“Y todo lo que hagáis, hacedlo de corazón, como para el Señor y no para los hombres”.

2. Seamos mujeres ordenadas: 1 Corintios 14:40

“Pero que todo se haga decentemente y con orden”

3. Tal vez no te guste mucho cocinar. Pide ayuda a otras mujeres (madre, hermanas, familiares y amigas). También puedes buscar vídeos.

4. Planifica con tiempo: algo importante que he aprendido es no cansarme demasiado y por eso llegar a no disfrutar de mis invitados. Así que organiza en los días anteriores tanto la limpieza como la decoración. Seguramente habrá algunos pasos de los platos que prepararás, que puedes adelantar en días anteriores. Hablo de pasos como salsas, postres, etc.

5. No busque la perfección. A veces lo más sencillo permite que los invitados estén más relajados. También es verdad que hay mucha belleza en la sencillez.

6. En la noche anterior, antes de irte a dormir, haz un lista de las cosas pendientes.

7. Evita gastos innecesarios con ideas de última hora, por ello es que has planeado lo que harás.

8. Toma en cuenta sugerencias de tu familia (esposo, hijos, etc).

¡Ha llegado el gran día para compartir!

Algunas Sugerencias:

·         Deja en algún lugar de la cocina tu lápiz labial y un espejito, cuando estamos apresuradas a veces nos olvidamos de nuestro aspecto.

·         Permanece tranquila, toma tiempo para estar con tus invitados antes de servir la cena; prepara agua o refresco y déjalos de antemano en la mesa; así no tienes que acudir a la cocina a cada momento.

·         Al concluir recoge la mesa, pon el té o café, alista el postre y vuelve enseguida. Tu esposo, hijos e invitados cuentan con tu presencia.

Espero que estas sencillas sugerencias os puedan ayudar.

Jess

Cosas de Casa

Protejamos nuestro planeta

El plástico está por todas partes

Observando esta imagen, tenemos claro que algunos de los objetos se pueden clasificar como plástico: la bolsa enrollada, la malla de las patatas, el tupper recipiente, la tapa del frasco. Pero qué me dicen de los frascos de cristal y la tapa de metal. Nos sorprendería comprobar que las tapas de metal y los recipientes de metal donde compramos el atún, los berberechos, las sardinas, calamares, guisantes, maíz u otro alimento envasado también lleva partes minúsculas de plástico.Ahora bien, los extremos nunca han sido buenos. La vida con cero plástico en estos momentos resulta casi imposible. Dependemos de este material que nos ha facilitado la vida y ha contribuido a la sociedad del bienestar.

Nuestra responsabilidad recae en el uso y abuso que hacemos de este material y sus productos. En España, tenemos los contenedores/basureros de color amarillo para que allí depositemos los envases y bricks vacíos de material plástico. En Lima, por ejemplo, en algunos distritos, cada dos semanas una camioneta va por las casas con bolsas grandes para que la gente los deposite allí y el personal de la camioneta te los recoja. En otros países de Europa también el propio ayuntamiento te suministra una bolsa específica y días específicos de recogida. Pero lo más sorprendente que he visto en un reportaje fue que en Corea del Sur han llegado a eliminar los vertederos de basura; su sistema en las entradas de los edificios de pisos consiste en que cada vecino debe pesar su propia basura y así va acumulando kilos, una vez traspasado ese límite, existen sanciones que se traducen en multas.

Algunos dicen que ya es muy tarde; otros dicen que todavía hay tiempo.

Pero ¿qué nos pidió Dios? Encontramos estos versículos en la Biblia en el primer libro: Génesis 1: 28-31“Y los bendijo Dios, y les dijo: Fructificad y multiplicaos; llenad la tierra … señoread  los peces del mar, en la aves, …He aquí os he dado toda planta que da semilla …y a toda bestia de la tierra, … toda planta verde les será para comer. Y fue así. Y vio Dios todo lo que había hecho, y he aquí que era bueno en gran manera…”

Amemos cada día un poquito más el entorno más cercano que nos rodea; de ese modo, estaremos cuidando más de nuestros seres queridos.

Nilda

Cosas de Casa, Uncategorized

Cuidar del hogar: 20 minutos por 30 días

Todas las familias buscan vivir confortablemente en un hogar cuidado.  Para algunas de nosotras, se nos hace difícil encontrar el equilibrio entre la limpieza y cuidado del hogar y el perfeccionismo. 
Quisiera hacer hincapié que es importante no alimentar la perfeccionista dentro de nosotras pues nos hace sentir que nunca llegamos a nuestro objetivo.  El perfeccionismo también nos ciega a las personas, cuando todo lo que vemos son las metas a alcanzar. 
Creo que debemos, sin duda, buscar el orden y limpieza, pero siempre con flexibilidad, poniendo las personas en primer lugar.  Allí está la clave de las relaciones dentro de este contexto.  

Algunas ideas creativas para limpiar tu casa en 20 minutos por día en 30 días (Basado en ideas del blog Apartment Therapy)

1. Siempre hay que cuidar lo que entra por la puerta.  Poner cada cosa en su lugar cuanto antes.

2. Lavar los platos y cacerolas inmediatamente después de cada comida.  No dejar para después.  Limpiar hasta que tu fregadero esté brillando. Eso es importante.

3. Hacer las coladas diariamente.  Un poco de colada al día mantiene el desorden lejos de tu casa.

4. Silbar mientras trabajas.  No hace falta silbar, pero hazlo con alegría con buena música y cantando.  Todo el trabajo hecho con alegría no te costara tanto.

5. Pon una alarma en 20 ó 30 minutos diariamente, durante los cuales puedes trabajar sin distracción de las llamadas telefónicas, correo electrónico, la televisión, móvil, etc.

Estas son las tareas para realizar durante estos minutos diariamente, una al día:

1. Limpiar superficialmente la cocina y el salón, tirando la basura, sacando el polvo y aspirando.
2. Limpiar los baños
3.Limpiar superficialmente las habitaciones, tirando la basura, sacando el polvo y aspirando.
4. Limpiar superficialmente otra habitación que haya en tu casa (buhardilla,  garaje, trastero, etc)
5. Repetir nº1
6. Repetir nº2
7. Limpiar las ventanas interiores (agua con vinagre y papel de periódico funciona muy bien)
8. Barrer o aspirar y pasar la fregona en toda la casa.
9. Repetir nº1
10. Limpieza profunda en el salón (puertas, cuadros, polvo y sacar brillo)
11. Repetir nº2
12. Organizar y limpiar los armarios
13. Repetir nº4
14. Limpieza profunda en las habitaciones (cajoneras, debajo de la cama, cuadros, etc)
15. Repetir nº1
16. Limpieza profunda en los baños (cajones, lavar basurero, espejos, azulejos, etc)
17. Limpiar todas las perillas de las puertas, electrodomésticos, controles, techos, etc)
18. Limpiar el refrigerador, tirar lo pasado de fecha, organizar la despensa.
19. Limpiar la entrada de la casa, cuadros, armarios, puerta principal, decoraciones, etc)
20. Repetir nº1
21. Repetir nº2
22. Repetir nº3
23. Repetir nº8
24. Limpiar y ordenar el armario de la ropas de cama, etc.
25. Repetir nº1
26. Limpieza profunda de la cocina (limpiar los electrodomésticos, azulejos, y ordenar armarios)
27. Repetir nº2
28. Repetir nº3
29. Limpiar algo que no hayas podido por mucho  tiempo (el horno, etc)
30. Repetir nº8

El orden es bueno cuando lo podemos utilizar para cuidar bien de la familia y amigos. 

Esperamos que estas ideas os puedan ayudar.  Os dejamos algunas fotos de la casa de nuestra colaboradora Vania para que nos sirvan de inspiración. 

Vania recomienda doblar las toallas en la misma manera.  Importante para caber más y para un look más organizado.
Trapos de cocina, organizados por tamaño, cada cosa en su lugar. 
Un lugar para cada cosa, cada cosa en su lugar.

¡Esperamos que os haya sido de inspiración! 

Vania