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Cintas de calabacín con pesto de alcachofa

Hummmm…

Cuando ví esta receta en el blog Love Cook Eat me he decidido traducirla y compatirla con vosotras.  Me parece muy rica, light y fresca, ideal para estos días más calurosos. 

Ingredientes

300 corazones de alcachofa congelados, descongelados. Exprimir el exceso de agua
2-3 calabacínes grandes
1 cucharada de zumo de limón
1 taza de perejil picado
pizca de sal y pimienta
1/2 taza de queso parmesano reggiano rallado
ralladura de 1 limón
2 dientes de ajo, picados
1/4 taza de nueces
1/4 taza de aceite de oliva extra virgen

Instrucciones:

Retire los tallos de los calabacines.
Cortar el calabacín haciendo cintas largas de aproximadamente 1/4 cm de grosor.
Espolvoree ambos lados con sal y pimienta.
Poner el calabacín a la plancha a fuego alto por alrededor de un minuto o poco menos, reservar en un plato.
Utilice un procesador de alimentos para picar la cáscara de limón, corazones de alcachofa, ajo, jugo de limón, nueces, perejil, una pizca de pimienta y sal.
Procesar 20 segundos. Añadir un poco de aceite y picar durante 5 segundos más, hasta que esté bien mezclado.
Desplazar y colocar en un bol y luego agregue el queso parmesano rallado.
Poner una cucharada de la mezcla en cada cinta de calabacín y enrolle.

¡Servir!

Toda buena dádiva y todo don perfecto viene de lo alto, desciende del Padre de las luces, con el cual no hay cambio ni sombra de variación.

Santiago 1:17

Mara

Cosas de Casa, Recetas

Dorada al horno

Querida lectora de Dulce Fragancia, hoy os traigo una receta muy sana: Dorada al horno con limón, acompañada de patatas.  Esta receta sin duda es fácil, rápida y muy sana! 

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Ingredientes:

-Dos doradas limpias y preparadas para hacer al horno

-1 limón

-1  cubito de pastilla de caldo de pescado  (Opcional)

– Un poco de sal, pimienta y perejil

– 1/4  de vaso de aceite de oliva

– 4 patatas cortadas finas y en rodajas

– cebolla cortada en rodajas finas.

Modo de preparación:

Lo primero que haremos será encender el horno a una temperatura de 180 grados, después  haremos el aliño para la dorada. En un recipiente pequeño mezclamos el aceite de oliva con la pimienta, sal y perejil, unas gotas de limón,  y la pastilla de caldo, lo mezclamos todo muy bien. En una fuete grande para horno  ponemos el aliño preparado, ayudándonos de una espátula o una brocha de silicona.

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Hacemos tres cortes a las doradas y las ponemos en la bandeja pra que impregne con el aliño.

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Ponemos el aliño también por encima de las doradas para que penetre bien la mezcla.Con las patatas ya bien lavadas, las cortamos en rodajas finas, y las colocamos en la misma bandeja.

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Después ponemos en los cortes que le hemos hecho a  la dorada unas rodajas de limón, y colocamos por encima de las doradas una cebolla en rodajas finas., y lo metemos al horno  y como cada horno es diferente las dejaremos  de 35 a 45 minutos, dependiendo del horno.

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Trabajen, pero no por la comida que es perecedera, sino por la que permanece para vida eterna, la cual les dará el hijo del hombre. Sobre éste ha puesto Dios  el Padre su sello  de aprobación.    Juan 6:27

Sonia

Cosas de Casa

Mantenimiento de la lavadora

Otro día estaba limpiando mi lavadora de ropa y me espantó el estado en que se encontraba la junta de goma que cierra la puerta. Había moho y lodo negro. Intenté limpiar con productos que tenía pero nada….

Esto suele pasar con las lavadoras de carga frontal, la fuerza centrifuga no es tan eficaz como en las lavadoras de eje horizontal, por eso hay una posibilidad de que no toda el agua se drena de la máquina y se acumula en la goma.Busqué en internet y encontré este site que tiene muy buenos consejos.
ECOCAREN
Incluso las fotos son suyas.Entre los varios consejos, me gustó este:
Una vez al mes, añadir una taza de vinagre blanco destilado y una taza de bicarbonato de sodio directamente en el tambor,  y otra ½ taza de vinagre y ½ taza de bicarbonato en el dispensador de jabón y dejar proceder el lavado con agua caliente.Si el estado de tu lavadora está muy malo, puede que sea necesario utilizar cloro en lugar de vinagre y bicarbonato de sodio. Solo no olvidarse ejecutar algunos ciclos vacíos para limpiar del cloro y no estropear tu ropa cuando vayas a lavarla.Aprendí  también a utilizar menos amaciantes  o suavizantes, pueden hacer daños a la salud y a algunas ropas en especial. Ya compré una botella de vinagre y la dejo junto al amaciante. Ahora uso mitad de amaciante y mitad de vinagre.¡Ahora sí! Está limpia mi maquina!

Mientras limpiaba mi lavadora, me puse a pensar que nuestro cuerpo y nuestra alma también necesitan una limpieza como esa vez o otra ¿a que sí? Un médico amigo de nuestra familia nos enseño a hacer una vez por semana una desintoxicación. En este día solo frutas, verduras y zumos. De verdad que hace muy bien, limpia la piel y la sangre.

Pero, y ¿nuestra alma? Cuántas cosas guardamos dentro de nosotros que nos hace daño. La Bíblia nos enseña que debemos de evaluar nuestro día, ver lo que no está bien, y buscar la ayuda del Señor para arreglarlo. Reconocer los errores personales es saludable, pedir perdón al Señor que nos ama y quiere cuidarnos es todo una sanidad de alma. Él nos perdona y nos ayuda a no cometer los mismos equívocos otra vez. Solamente en Él podemos poner nuestra confianza de que nos limpia y nos hace fuertes y sanos.

Si decimos: «No tenemos pecado», nos engañamos y la verdad no está en nosotros.
Si reconocemos nuestros pecados, fiel y justo es él para perdonarnos los pecados y purificarnos de toda injusticia.  –I Juan 1.9

Sueli

Cosas de Casa, Decoración

Ideas para decorar con luces

Ya estamos en enero, ¿has guardado ya toda la decoración Navideña? ¡No guardes las luces!! Te daré algunas ideas para reutilizar las luces de Navidad, y decorar cualquier espacio de tu casa, dando un toque cálido e invernal pues nos quedan muchos días de invierno.

¡Que la casa no pierda la alegría! Las puedes poner en la terraza, en un patio o en un jardín, y si son luces Led, ¡mucho mejor!  Hay muchas maneras de decorar, dan juego para usarlas en una mesa, en una pared, en un rincón de la casa, como un centro de mesa, en un florero o cualquier objeto para darle ese toque cálido. También son ideales para decorar la mesa en San Valentín. 

Aquí te dejo algunas fotos de Pinterest.  

Une guirlande lumineuse argentée pour illuminer la table de Noël

Esta mesa podría ser para una cena elegante o para San Valentín. Enlace: Homelisty

Cool Ways To Use Christmas Lights - Hula Hoop Chandelier - Best Easy DIY Ideas for String Lights for Room Decoration, Home Decor and Creative DIY Bedroom Lighting - Creative Christmas Light Tutorials with Step by Step Instructions - Creative Crafts and DIY Projects for Teens, Teenagers and Adults http://diyprojectsforteens.com/diy-projects-string-lights

Esta lámpara tiene mucho estilo. Enlace con muchas ideas: DIYProjects

11 Ways to Love String Lights All Year: Illuminated Wall Art

Con cualquier objeto de la casa, haces que tengan un toque especial. Enlace en HomeAccessories

Conjuntos de 3 de Vino Tapón de Botella de la Cadena de Luces

Enlace: Housmodelle

La habitación queda muy romántica con luces. Enlace: Mailfollownews

Terrace lighting - stage free for the outdoor living room 40 Terrace Light Decoration Ideas - Bored Art

Terrazas … Enlace: Homeinteriorfurniture

This canopy is perfect with the addition of string fairy lights bedroom ideas. #fairylights #stringlights #canopy

El cielo es el limite. Enlace Society19

¡Qué bonitas luces¡  Pero sin duda, la luz que no puede faltar, es la luz de Jesús:

Jesús les habló otra vez diciendo: yo soy la luz del mundo; el que me sigue no andará en tinieblas si no que tendrá la luz de la vida.– Juan 8:12

Sonia

Cosas de Casa

Siendo una buena anfitriona

Cuando nos corresponde la cena Navideña y otra ocasión especial  y vienen los suegros, padres o  amistades, siempre ¡queremos dar lo mejor de nosotras!!

Queremos una cena perfecta, con un sabor exquisito que caracteriza el platillo en cuestión. Suele ser que traemos en mente por días o semanas qué tipo de cena ofreceremos, hacemos presupuestos y … ¿Qué decir de la decoración?

Voy a compartir contigo hoy lo que me ha funcionado para ser una buena anfitriona;  esto lo he aprendido de mis experiencias, tanto de aciertos como de equivocaciones:

Algunas sugerencias:

1. Primeramente vamos a leer Colosenses 3:23

“Y todo lo que hagáis, hacedlo de corazón, como para el Señor y no para los hombres”.

2. Seamos mujeres ordenadas: 1 Corintios 14:40

“Pero que todo se haga decentemente y con orden”

3. Tal vez no te guste mucho cocinar. Pide ayuda a otras mujeres (madre, hermanas, familiares y amigas). También puedes buscar vídeos.

4. Planifica con tiempo: algo importante que he aprendido es no cansarme demasiado y por eso llegar a no disfrutar de mis invitados. Así que organiza en los días anteriores tanto la limpieza como la decoración. Seguramente habrá algunos pasos de los platos que prepararás, que puedes adelantar en días anteriores. Hablo de pasos como salsas, postres, etc.

5. No busque la perfección. A veces lo más sencillo permite que los invitados estén más relajados. También es verdad que hay mucha belleza en la sencillez.

6. En la noche anterior, antes de irte a dormir, haz un lista de las cosas pendientes.

7. Evita gastos innecesarios con ideas de última hora, por ello es que has planeado lo que harás.

8. Toma en cuenta sugerencias de tu familia (esposo, hijos, etc).

¡Ha llegado el gran día para compartir!

Algunas Sugerencias:

·         Deja en algún lugar de la cocina tu lápiz labial y un espejito, cuando estamos apresuradas a veces nos olvidamos de nuestro aspecto.

·         Permanece tranquila, toma tiempo para estar con tus invitados antes de servir la cena; prepara agua o refresco y déjalos de antemano en la mesa; así no tienes que acudir a la cocina a cada momento.

·         Al concluir recoge la mesa, pon el té o café, alista el postre y vuelve enseguida. Tu esposo, hijos e invitados cuentan con tu presencia.

Espero que estas sencillas sugerencias os puedan ayudar.

Jess

Cosas de Casa

Protejamos nuestro planeta

El plástico está por todas partes

Observando esta imagen, tenemos claro que algunos de los objetos se pueden clasificar como plástico: la bolsa enrollada, la malla de las patatas, el tupper recipiente, la tapa del frasco. Pero qué me dicen de los frascos de cristal y la tapa de metal. Nos sorprendería comprobar que las tapas de metal y los recipientes de metal donde compramos el atún, los berberechos, las sardinas, calamares, guisantes, maíz u otro alimento envasado también lleva partes minúsculas de plástico.Ahora bien, los extremos nunca han sido buenos. La vida con cero plástico en estos momentos resulta casi imposible. Dependemos de este material que nos ha facilitado la vida y ha contribuido a la sociedad del bienestar.

Nuestra responsabilidad recae en el uso y abuso que hacemos de este material y sus productos. En España, tenemos los contenedores/basureros de color amarillo para que allí depositemos los envases y bricks vacíos de material plástico. En Lima, por ejemplo, en algunos distritos, cada dos semanas una camioneta va por las casas con bolsas grandes para que la gente los deposite allí y el personal de la camioneta te los recoja. En otros países de Europa también el propio ayuntamiento te suministra una bolsa específica y días específicos de recogida. Pero lo más sorprendente que he visto en un reportaje fue que en Corea del Sur han llegado a eliminar los vertederos de basura; su sistema en las entradas de los edificios de pisos consiste en que cada vecino debe pesar su propia basura y así va acumulando kilos, una vez traspasado ese límite, existen sanciones que se traducen en multas.

Algunos dicen que ya es muy tarde; otros dicen que todavía hay tiempo.

Pero ¿qué nos pidió Dios? Encontramos estos versículos en la Biblia en el primer libro: Génesis 1: 28-31“Y los bendijo Dios, y les dijo: Fructificad y multiplicaos; llenad la tierra … señoread  los peces del mar, en la aves, …He aquí os he dado toda planta que da semilla …y a toda bestia de la tierra, … toda planta verde les será para comer. Y fue así. Y vio Dios todo lo que había hecho, y he aquí que era bueno en gran manera…”

Amemos cada día un poquito más el entorno más cercano que nos rodea; de ese modo, estaremos cuidando más de nuestros seres queridos.

Nilda

Cosas de Casa, Uncategorized

Cuidar del hogar: 20 minutos por 30 días

Todas las familias buscan vivir confortablemente en un hogar cuidado.  Para algunas de nosotras, se nos hace difícil encontrar el equilibrio entre la limpieza y cuidado del hogar y el perfeccionismo. 
Quisiera hacer hincapié que es importante no alimentar la perfeccionista dentro de nosotras pues nos hace sentir que nunca llegamos a nuestro objetivo.  El perfeccionismo también nos ciega a las personas, cuando todo lo que vemos son las metas a alcanzar. 
Creo que debemos, sin duda, buscar el orden y limpieza, pero siempre con flexibilidad, poniendo las personas en primer lugar.  Allí está la clave de las relaciones dentro de este contexto.  

Algunas ideas creativas para limpiar tu casa en 20 minutos por día en 30 días (Basado en ideas del blog Apartment Therapy)

1. Siempre hay que cuidar lo que entra por la puerta.  Poner cada cosa en su lugar cuanto antes.

2. Lavar los platos y cacerolas inmediatamente después de cada comida.  No dejar para después.  Limpiar hasta que tu fregadero esté brillando. Eso es importante.

3. Hacer las coladas diariamente.  Un poco de colada al día mantiene el desorden lejos de tu casa.

4. Silbar mientras trabajas.  No hace falta silbar, pero hazlo con alegría con buena música y cantando.  Todo el trabajo hecho con alegría no te costara tanto.

5. Pon una alarma en 20 ó 30 minutos diariamente, durante los cuales puedes trabajar sin distracción de las llamadas telefónicas, correo electrónico, la televisión, móvil, etc.

Estas son las tareas para realizar durante estos minutos diariamente, una al día:

1. Limpiar superficialmente la cocina y el salón, tirando la basura, sacando el polvo y aspirando.
2. Limpiar los baños
3.Limpiar superficialmente las habitaciones, tirando la basura, sacando el polvo y aspirando.
4. Limpiar superficialmente otra habitación que haya en tu casa (buhardilla,  garaje, trastero, etc)
5. Repetir nº1
6. Repetir nº2
7. Limpiar las ventanas interiores (agua con vinagre y papel de periódico funciona muy bien)
8. Barrer o aspirar y pasar la fregona en toda la casa.
9. Repetir nº1
10. Limpieza profunda en el salón (puertas, cuadros, polvo y sacar brillo)
11. Repetir nº2
12. Organizar y limpiar los armarios
13. Repetir nº4
14. Limpieza profunda en las habitaciones (cajoneras, debajo de la cama, cuadros, etc)
15. Repetir nº1
16. Limpieza profunda en los baños (cajones, lavar basurero, espejos, azulejos, etc)
17. Limpiar todas las perillas de las puertas, electrodomésticos, controles, techos, etc)
18. Limpiar el refrigerador, tirar lo pasado de fecha, organizar la despensa.
19. Limpiar la entrada de la casa, cuadros, armarios, puerta principal, decoraciones, etc)
20. Repetir nº1
21. Repetir nº2
22. Repetir nº3
23. Repetir nº8
24. Limpiar y ordenar el armario de la ropas de cama, etc.
25. Repetir nº1
26. Limpieza profunda de la cocina (limpiar los electrodomésticos, azulejos, y ordenar armarios)
27. Repetir nº2
28. Repetir nº3
29. Limpiar algo que no hayas podido por mucho  tiempo (el horno, etc)
30. Repetir nº8

El orden es bueno cuando lo podemos utilizar para cuidar bien de la familia y amigos. 

Esperamos que estas ideas os puedan ayudar.  Os dejamos algunas fotos de la casa de nuestra colaboradora Vania para que nos sirvan de inspiración. 

Vania recomienda doblar las toallas en la misma manera.  Importante para caber más y para un look más organizado.
Trapos de cocina, organizados por tamaño, cada cosa en su lugar. 
Un lugar para cada cosa, cada cosa en su lugar.

¡Esperamos que os haya sido de inspiración! 

Vania

Cosas de Casa

¿y el moho que?

Se vá el verano y junto el solecito tan bueno y saludable para la vida, la salud y la casa. Muy pronto cerramos las ventanas y puertas, y la casa, los baños y armarios empiezan a oler humedad. ¿Que hacer?Pues una cosa muy sencilla y que funciona de verdad.Compras tizas estas que se utiliza en la escuela. Haces bolsitas con ellas y las distribuye por los cajones y armarios de la casa. No ensucia la ropa. Se va a chupar toda la humedad. Con el pasar del tiempo puede que se llene de unidad. ¿Que hacer entonces? Pues, sácale de la bolsita, les pones en un horno templadito para que se seque, y vuelve a reutilizarlas. ¡Así de sencillo! Sin productos químicos y caros. 

O puedes colgar-la

¿Que te parece?¿Que truco utilizas para retirar el moho y la humedad? ¡Cuentanos!

En nuestros momentos más oscuros, el Señor viene a nosotros con Su gozo, Su amor, y Su cántico. 
Sofonias 3.17

Sueli

Cosas de Casa, Recetas

Pan de Patata

Ingredientes: 

45 gramos de levadura biológica fresca o 15 gramos de levadura biológica seca granulada 

01 cucharada de azúcar 

01 cucharada de sal 

2 huevos 

100 ml de leche caliente 

100 gramos de margarina o mantequilla em temperatura ambiente 500 gramos de patatas cocida en pure 03 cucharadas de queso parmesano rallado 

800 gramos de harina de trigo (aproximadamente) 

Preparación de la masa: en un recipiente, poner la levadura y azúcar, disolver con la leche caliente. Juntar todos los otros ingredientes, adicionar la harina, amasando delicadamente hasta que esté lisa. Hacer bolitas. Pincelar con aceite y dejar doblar de volumen. Asar en horno pre calentado hasta que estén dorados. Rendimiento: 30 unidades.


Debora

Cosas de Casa

15 maneras de utilizar el bicarbonato sódico

Llevo utilizando este producto desde hace mucho tiempo.  Se conoce su utilidad farmacéutica y también en la repostería.  Otro día compartiré alguna receta con este ingrediente.  Poco a poco, entretanto, he estado conociendo muchas otras utilizaciones de este producto.  He seleccionado 15 maneras  que me han parecido muy útiles, y que a lo mejor nos ayudan a gastar menos y conseguir aún mejores resultados.   Hay muchas más.

15 MANERAS PARA UTILIZAR EL BICARBONATO SÓDICO

1. Combate el mal aliento: hacer una mezcla de un vaso de agua con una cucharita de BS.  Enjuagar la boca varias veces.  

2. Limpiar los aparatos dentífricos:  sumergir el aparato en una mezcla de 2 cucharitas de BS en un vaso de agua tibia. Dejarlo durante la noche o por algunas horas. 

3. Hacer un peeling casero: mezclar una parte de agua por 3 partes de BS.  Hacer una pasta.  Se puede aplicar a diario.  

4. Desodorante: en casos de alergia, esta utilización es muy práctica.  Utilizar como polvo corporal en las axilas.  

5. Relajar pies cansados: en un recipiente con agua tibia para los pies, añadir 3 cucharaditas de BS.   Masajear los pies.

6. Limpieza general de superficies:  en una esponja húmeda, espolvorear el BS.  Aplicar y dejar actuar por 15 minutos.  Aplicar en los azulejos, lavabos, fregaderos, el baño en general, etc.  Repasar con un paño húmedo y sejar secar.  

7. Limpiar los electrodomésticos: un poco de BS en la esponja húmeda y tendrás tu nevera, microondas, y armarios de cocinas limpios.  Repasar con un paño húmedo. 

8. Limpiar la plata:  hacer una pasta de 3 partes de BS y 1 de agua.  Fregar la plata y aclarar con agua.  Secar con papel de cocina. 

9. Añadir a la colada para intensificar la limpieza:  Poner 1/2 por colada y la limpieza acabará dinamizada.    Para ropa con olores fuertes de sudor, dejar la ropa en remojo en un fregadero lleno de agua tibia con 1/2 taza de BS y 1/4 vinagre de manzana (blanco).  En seguida lavar la colada con 1/2 taza de BS. 

10.  Desodoriza la nevera:  dejar siempre un recipiente abierto con BS al fondo de la nevera para eliminar los olores de los alimentos. 

11. Limpieza de la tabla de cortar:  para desinfectar la tabla, aplicar BS en polvo, dejar actuar unos 15 minutos y lavar.  

12. Basureros:  para eliminar el olor de los basureros, con frequencia espolvorear el fondo del basurero antes de poner la bolsa.  Ayuda a eliminar los olores desagradables.  Lo puedes hacer también con los reciclados.  

13. Lavavajillas:  lo puedes usar tanto para desodorizar con un lavado en vacío, como para dinamizar el lavado normal.  Espolvorear todo antes de cada utilización.  

14. Alfombras, almohadas, cortinas, etc:  espolvorear con BS, dejar durante la noche.  Aspirar por la mañana.  

15. Mascotas:  puedes espolvorear la cama y almohadas de las mascotas, dejar por lo menos 1 hora (más olores=más tiempo) y aspirar.  Para la arena para gatos, espolvorear por debajo cuando la cambies. 

PENSANDO EN LIMPIEZA {interior} …

Somos una obra en progreso.  Debemos constantemente evaluar nuestra situación psicológica, emocional y espiritual.    Creo que los dos primeros dependen del último apartado.  Si estamos bien espiritualmente, todo en nuestra vida se tiñe de este color.  Espiritualmente podemos ver resultados por la fe: estrategias de convivencia, soluciones de conflictos, equilibrio de emociones personales, … todo más allá de nuestra experiencia material.  Existe un Dios que todo lo  puede, que se preocupa contigo y que quiere darte buenas cosas.  Se abre todo un nuevo mundo de experiencias, y poco a poco, experimentando este mundo, te darás cuenta que fuiste creada para él. 

Salmos 73:25-26:

¿A quién sino a ti tengo en el cielo? A tu lado no me agrada ya la tierra. Aunque mi corazón y mi cuerpo desfallezcan, mi refugio y mi heredad por siempre es Dios.

Mara