¿No tienes mucho tiempo para hacer un postal navideño? Pues os queremos dar esta idea que puedes disfrutar haciendo en familia …
Categoría: Tarjetería
San Valentín: evento, recetas, tutorial
Este fin de semana pasado tuvimos un evento lleno de corazones y buen ambiante.
Hemos aprendido a decorar galletas y hacer unas tarjetas muy interesantes, una mezcla de scrapbooking y papiroflexia. Queríamos dejar estas fotos del eventos. Y ahora pasamos a los tutoriales y recetas (galletas y glasa) para que las podáis utilizar:
Los niños, con Nilda y Mara, se entretuvieron con estas preciosas tarjetas de cariño y amor, además de intercambiar los famosos «Valentines» entre ellos.
Marilia facilitó este taller con las mujeres, que demostraron toda su imaginación, añadiendo aún más detalles al modelo original.
Y ahora facilitamos las recetas para las galletas y para la decoración de glasa o glaseado.
Galletas de Mantequilla
3 tazas de harina de trigo (380g)
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de azúcar (200g)
225g de mantequilla con sal, fría y cortada en trozos
1 huevo
1.5 cucharaditas de extracto puro de vainilla (o aroma de vainilla).
O puedes usar ¾ cucharadita de vainilla y ½ cucharadita de almendra
Precalentar el horno a 180°C (350°F).
Combinar la harina y el polvo de hornear, reservar. Batir el azúcar y la mantequilla en una batidora eléctrica. No batir demasiado, solo el tiempo necesario para formar una crema.
Agregar el huevo y el extracto y mezclar. Poco a poco agregar la mezcla de harina y batir hasta que se combinen, raspando el tazón, especialmente el fondo.
La masa estará́ desmenuzada, amasarla con las manos mientras la sacas del tazón para enrollarla.
Para trabajar, esparce un poco de harina y azúcar glas sobre una superficie plana. Extiende la masa. Haz las galletas del grosor que quieras (4 mm a 1cm) y córtalas en las formas que quieras, utilizando los cortadores que desees.
** Recomendación: una vez que hayas cortado las galletas, llévalas a la nevera (frigorífico o refrigerador) para que la masa esté bien fría antes de llevarla al horno. De esta manera mantendrán aún mejor su forma y tendrás esquinas y bordes perfectos.
***También, si estas usando varios cortadores. Se hornean los recortes con otros recortes similares. Los puntitos de una estrella no se queman si no están en la misma banda de recortes circulados en el horno. Es decir, las estrellas con otras estrellas. Los corazones con corazones.
Hornear durante 10-12 minutos (o más, depende de la forma que has usado). Deja reposar unos minutos en la hoja, para luego colocarlas en una rejilla para enfriar por completo.
Guardarlas en un recipiente hermético y aguantarán en perfectas condiciones más de un mes.
Receta adaptada por www.bakeat350.com
Glasa o Glaseado Real (Royal Icing o Sugar Glaze)
¿Qué es la glasa real? Es una mezcla de clara de huevo, azúcar glas y agua que una vez bien seca, la glasa queda completamente dura y resistente. Está ampliamente utilizada en repostería como en: galletas, tartas, donuts y más. Su sabor es muy dulce, por la gran cantidad de azúcar y también puede aromatizarse con extractos, licores, o zumos. Hay varias recetas e ingredientes para prepararla. Unas que no usan huevos, otras que usan zumo de limón y no vinagre, ni cremor tártaro. Otras se pueden hacer sin batidora eléctrica. Entonces busca lo que sea mejor para ti. He probado varias recetas y me encanta esta fusión de dos recetas:
Hacer la glasa para decorar unas ~40 galletas, necesitarás:
- 5 claras de huevo pasteurizada
- aprox. 908 g de azúcar glas
- ½ cucharadita de cremor tártaro o vinagre
- Unas gotitas hasta 1 cucharadita de extracto transparente al gusto (limón, vainilla, almendra), la cantidad exacta depende del fabricante, en las instrucciones de uso debe estar indicada la cantidad recomendada.
1.Colocar el azúcar glas y el cremor tártaro en una batidora eléctrica.
2. Mezclar a mano las claras de huevo y vinagre (si no usaste el cremor tártaro) hasta que la mezcla este húmeda. Prestar mucha atención en este punto. Si la mezcla está demasiado seca, agrega otra clara de huevo, pero ten cuidado, porque quizás tengas que añadir un poco más de azúcar glas.
3. Batir a velocidad más baja que tengas hasta que las claras de huevo se mezclen por completo.
4. Batir la mezcla a velocidad alta (sí, creará bastante ruido) durante tres minutos. La glasa debe quedar sedosa y muy blanca al final. Si usas un accesorio de látigo, bate por ~ 2 minutos. No querrás que tenga demasiado aire, ya que puede crear burbujas de aire más tarde.
5. Agregar extracto. La glasa real puede tener un sabor a tiza. JAJA. Por eso me encanta agregar un poco sabor. Es importante recordar que cuanto más claro sea el color del extracto, más blanca será la glasa.
6. Si sabes la textura** (mira la nota abajo) que deseas para la glasa, agregar agua poco a poco con un pulverizador, incorporando bien el agua en la glasa. Prefiero probar la textura de la glasa tomando un cuchillo y cortando una línea en la parte superior de la glasa. Para mí está listo, si la línea desaparece en 15-20 segundos. ***Esta textura funciona bien para la glasa de delineado y de relleno. Si la línea permanece, necesito agregar un poco más de agua a la mezcla. Si quieres diferentes texturas, mejor incorporar el agua una vez puesta la glasa en recipientes individuales.
7. Sacar lo que se necesita en este momento en recipientes individuales.
8. Mezclar los colores necesarios individualmente y mézclelos hasta obtener la consistencia necesaria. *Los colores de la glasa son mejores si se usan el día que los mezclas. Sin embargo, el negro y el rojo resultarán mejoress si los dejas durante aproximadamente una hora. Si mezclas un gris oscuro o un rojo medio, colócalo en una bolsa y en una hora volverá a esos colores oscureciéndose significativamente en negro y rojo. Se ahorra en colorante alimentario.
Se puede conservar en el frigorífico, hasta 15 días en un recipiente hermético.
Receta Adaptada por: www.momsandmunchkins.ca/royal-icing-recipe y “Antonia’s Royal Icing” recipe
**El Blog “Peque Recetas” explica bien los texturas de la glasa:
– Por un lado, tenemos la glasa de delineado o perfilado (en inglés se llama piping icing) que tienen una textura densa que le permite conservar su forma y que utilizamos para dibujar el perfil de las galletas y los detalles. Esta glasa normalmente se utiliza con mangas pasteleras provista de boquillas del número 2 ó 3.
– Por otro lado, tenemos la glasa de inundación o de relleno (en inglés se la suele llamar flood icing) que tienen una textura más fluida que le permite extenderse con facilidad y que utilizamos para rellenar las zonas amplias de nuestras galletas. Esta glasa puede utilizarse con mangas pasteleras sin boquillas (solo con un corte) o con botellas de plástico que usamos para las salsas.
Trabajando con estas dos texturas podemos delimitar una zona de una galleta con la glasa de perfilado (la glasa más densa) y luego rellenar fácilmente esa zona con la glasa de relleno (la glasa más fluida). Así conseguimos que nos quede una superficie lisa y homogénea. En realidad, los tipos de glasa se hacen con la misma receta. Para obtener la glasa de relleno, lo único que haremos será añadir agua poco a poco a la glasa de perfilado hasta alcanzar la consistencia deseada
(https://www.pequerecetas.com/receta/decorar-galletas-glasa-real/)
***Comentario de Crystal: Hay momentos en los que uso una glasa que está entre los dos tipos. Y cuando inunda la galleta, ese glasa está densa, entonces uso el dorso de una cuchara o mi dedo para alisar el relleno. Las primeras veces que he hecho glasa y he decorado galletas me resultó más fácil trabajar con la glasa intermedia de los dos tipos, hasta que aprendí qué consistencia deseaba.
¡Gracias Chrystal por estas recetas! ¡Gracias a Amy por ayudar con su experiencia profesional en la repostería!
¡Feliz Día de la Amistad y del Amor!
Happy Valentine’s Day!
Equipo Dulce Fragancia
Una divertida tarjeta navideña
Paso 1. Elaboramos la escena de la nieve: recortamos unas figuritas de los restos del papel decorado, recortamos con los dedos un trozo de cartulina blanca y pegamos cada pieza.
Paso 2: Pegar los círculos: una vez que tenemos la escena de la nieve pegada, pegamos ese círculo más pequeño sobre el círculo mediano blanco y luego sobre el círculo grande rojo. Pegamos los dos copos de nieve y reservamos.
Paso 3: elaborar la base de la tarjeta: recortamos el círculo grande rojo y lo doblamos por la mitad.
Paso 4: decorar la base de la tarjeta: pegamos el semi círculo del papel decorado, pegamos de un extremo al otro la cinta roja a cuadros.
Paso 5: juntar las dos piezas: pegamos el conjunto de círculos con la nieve sobre la mitad de la base.
Paso 6: el lazo final: hacemos un lazo con la cinta restante y lo pegamos en el lado que se prefiera. Por dentro se puede colocar una felicitación en sello o sobre un papel en blanco.
Mientras iba redactando cada paso, acompañado con una foto, venía a mi mente el versículo que aparece en la carta de San Pablo a los Filipenses 1:6. Desde el momento que entregamos nuestra vida al Señor Jesús, dando los primeros pasos para reconstruir nuestra vida, la obra del Espíritu Santo, permite que nuestras piezas se vayan uniendo, con la intención que sea duradera y que vaya perfeccionándose poco a poco. Esto me anima cada día a seguir confiando en el Señor Jesús y anhelar cada día vivir en Su presencia.
«Estando persuadido de esto, que el que comenzó en vosotros la buena obra, la perfeccionará hasta el día de Jesucristo» Filipenses 1:6
Nilda
Un regalo que vale por 3: relaciones
Hoy os traigo una idea para regalar a una amiga a la que quieras homenagear.
Es una tarjeta-regalo. El regalo vale por 3: un saludo cariñoso, un corta-galletas y una receta en la parte de dentro. ¡No podría ser más completo!
Aquí veis la parte del frente en la que ha utilizado troquelado y embossing. A parte, he utilizado florecitas y perlas para decorar.
En las dos siguientes fotos, podrás apreciar más de cerca el embossing. Añade brillo y dimensión a cualquier proyecto. ¡Me encanta!
En esta foto, puedes apreciar la parte de adentro dónde puedes añadir la receta. En Pinterest hay una cantidad enorme de tarjetas para imprimir. Utiliza esta búsqueda y tendrás para elegir: «recipe cards printable free»
Y ahora otra ves todo el proyecto. Espero que os guste.
Nos gusta mucho celebrar a las personas en nuestra vida, pero a cada día que pasa me doy cuenta que no lo hacemos suficientemente. Un día, cuando menos se espera, esta persona querida puede ya no estar. Puede que se marche al otro lado del planeta o puede partir de este mundo.
No esperemos ocaciones especiales para celebrar a las personas de nuestras vidas. Una sencilla tarjeta como esta (aun qué llevó un poco de trabajo) puede traer una sonrisa o ilusión a un día gris.
El amigo ama en todo momento; en tiempos de angustia es como un hermano. Proverbios 17:17
Rose
Una tarjeta estilo tríptico muy feminina
Me gustaría compartir esta tarjeta sencilla pero muy resultona. Puedes variar muchísimo montando diferentes escenas en los diferentes niveles: ciudades, la playa, el campo, etc.
Más ideas en mi Pinterest.
Espero que os guste. He utilizado una hoja de doble cara de 30×30, cortada en diagonal: un lado ha quedado 10 cm y el otro a 20. Después doblarla a cada 10 cms. De esta manera sacas dos tarjetas de cada hoja.
Fotos:
Aquí queda es espacio para escribir nuestos mensajes a Sarah.
Por el Señor son ordenados los pasos del hombre,
Salmos 37:23-40
Y él aprueba su camino.
Mara
Tarjetas sencillas para hacer con los niños: made in USA
Una de las cosas que he aprendido en los Estados Unidos, debido a mi tiempo viviendo allí y conviviendo con mi familia extendida, es lo que valoran todo lo hecho a mano. De verdad, lo que importa es el tiempo invertido.
El scrapbooking surgió en siglos pasados, en los Estados Unidos, alrededor de los 1800. La intensión era de reunir recuerdos en un libro. Con el tiempo y la invención de la fotografía, todo tomó más importancia y poco a poco muchos productos salieron al mercado. El papel, protagonista de este pasatiempo, nos permite crear obras de arte. El enviar tarjetas, algo tan típico, pasó de ser industrializado. Hoy en día, entretanto, vuelta la moda de lo hecho a mano o DIY (do it yourself). Hacer tarjetas puede ser un pasatiempo muy entretenido en especial en las Navidades.
‘
Así que os comparto esta tarjeta, muy fácil de reproducir.
Necesitas:
1) papel de fondo estampado o liso en tono azul
2) cartulina blanca para la base y para los 3 círculos de diferentes tamaños
3) un trocito de cartulina para las manos, bufanda y el nariz en los colores respectivos.
4) cinta de doble cara de foam
5) adornos brillantes
6) un mensaje estampado o escrito a mano
Utilizar el foam para pegar los 3 círculos dando la ilusión dimensional.
Es un proyecto muy divertido para hacer producción en masa con niños. Todo es muy fácil una vez tengas las partes cortadas.
Y voila, tienes una tarjeta hecha a mano, llena de encanto, para regalar a tus familiares y amigos.
Pablo escribe esto, y me encanta la comparación que hace de la vida de sus amigos y discípulos con cartas:
Vosotros sois nuestra carta, escrita en nuestros corazones, conocida y leída por todos los hombres,2 Corintios 3:2-3
Si alguien lee tu vida, ¿qué va a encontrar? ¡Qué importante es cuidar lo que escribimos en las hojas de nuestra vida! Jesús es el escritor maestro que hace borrón y cuenta nueva, escribiendo verdaderos poemas con nuestra vida.
Mara
Tarjetas Navideñas con retales
Todas tenemos retales de papel en casa. No los tiramos porque son tan monos; pero no sabemos cómo utilizarlos. Aquí comparto algunas posibilidades:
Espero que os haya gustado. Va llegando la Navidad y os queremos animar a enfocar tu tiempo y energía en Cristo, que es la persona más importante de esta época. Cuando planees tus regalos u organices las grandes comidas y cenas, haz de Él el invitado más especial.
Mara
Thanksgiving
Hola chicas,
Os traigo 2 bonitas ideas para hacer en esta temporada otoñal y de Acción de Gracias.
Un tarro de cristal que me lo hice hace un par de años para ejercitarme en dar gracias cada día ya que tengo inclinación a ser muy crítica y quejarme mucho.
Puedes mirar toda la publicación del tarro aquí. Lo hice esta vez para empezar el año, pero igual puedes hacerlo estos días que anteceden el cuarto jueves de noviembre, el Día de Acción de Gracias.
Otra idea bonita y que puedes hacerla para dar las gracias a alguien muy especial en tu vida es esta.
Puedes mirar la publicación original aquí.
» Dad gracias al Señor, porque él es bueno; su grand amor perdura para siempre.» — Salmos 106.1
Sueli
Dulce Fragancia 
