Hoy es el día de la Madre en muchos países. Queremos celebrar juntas. Os dejamos con una publicación de
….el amor se filtra como el agua dejando humedad para siempre….Un artículo en National Geographic varios años atrás mostraban una foto impactante de las Alas de Dios.
Después de un incendio forestal en el Parque Nacional de Yellowstone, los guardabosques iniciaron una larga jornada montaña arriba para valorar los daños del incendio.
Un guardabosque encontró un pájaro literalmente petrificado en cenizas, posado cual estatua en la base de un árbol. Un poco asombrado por el espeluznante espectáculo, dio unos golpecitos al pajarillo con una vara.
Cuando lo hizo tres diminutos polluelos se escabulleron bajo las alas de su madre ya muerta.
La amorosa madre, en su afán de impedir el desastre, había llevado a sus hijos a la base del árbol y los había acurrucado bajo sus alas, instintivamente conociendo que el humo tóxico ascendería. Ella podía haber volado para encontrar su seguridad, pero se había negado a abandonar a sus bebés.
Cuando las llamas llegaron y quemaron su pequeño cuerpo, ella permaneció firme. Porque había decidido morir para que aquellos que estaban bajo sus alas pudiesen vivir.
Salmo 91:4 «Con sus plumas te cubrirá, Y debajo de sus alas estarás seguro»
Ser amado de esta manera debería marcar una diferencia en tu vida. ¡Gracias Dios por haberme dado una madre que sabe amar de esta manera!
Os dejamos con Manuel Carrasco y este homenaje tan bonito a las mujeres de las mil batallas, las mamás.
Cuando ví esta receta en el blog Love Cook Eat me he decidido traducirla y compatirla con vosotras. Me parece muy rica, light y fresca, ideal para estos días más calurosos.
Ingredientes
300 corazones de alcachofa congelados, descongelados. Exprimir el exceso de agua 2-3 calabacínes grandes 1 cucharada de zumo de limón 1 taza de perejil picado pizca de sal y pimienta 1/2 taza de queso parmesano reggiano rallado ralladura de 1 limón 2 dientes de ajo, picados 1/4 taza de nueces 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
Instrucciones:
Retire los tallos de los calabacines. Cortar el calabacín haciendo cintas largas de aproximadamente 1/4 cm de grosor. Espolvoree ambos lados con sal y pimienta. Poner el calabacín a la plancha a fuego alto por alrededor de un minuto o poco menos, reservar en un plato. Utilice un procesador de alimentos para picar la cáscara de limón, corazones de alcachofa, ajo, jugo de limón, nueces, perejil, una pizca de pimienta y sal. Procesar 20 segundos. Añadir un poco de aceite y picar durante 5 segundos más, hasta que esté bien mezclado. Desplazar y colocar en un bol y luego agregue el queso parmesano rallado. Poner una cucharada de la mezcla en cada cinta de calabacín y enrolle.
¡Servir!
Toda buena dádiva y todo don perfecto viene de lo alto, desciende del Padre de las luces, con el cual no hay cambio ni sombra de variación.
Al querer escribir algo que pudiera animar y ayudar estuve pensando en temas relacionados con el trabajo. Me di cuenta que en estos momentos el tema no es la actitud que tenemos delante del trabajo, no es el cuánto estamos preparados para hacerlo, no es cuándo nos van dar el reconocimiento que merecemos o reajustarnos el sueldo …
La dinámica del momento es que muchos se quedarán sin ello. ¿Qué puedo publicar yo que solucione esta situación? Mis recursos personales son limitados, pero creo en el poder de la oración.
Quisiera ofreceros que participéis de la cadena de oración por trabajo en la página de Mujeres de Oran, en Facebook. Pasad por allá y dejad vuestro nombre. Centenares de personas hoy mismo alrededor del mundo estarán orando por todos los nombres que encuentren allí.
En segundo lugar quisiera compartir esta ilustración que descubrí y quizás pueda traer una palabra de ánimo a todos los que lo están pasando mal por falta de trabajo y recursos. La he encontrado en el blog http://chrismaralondra.com/
¿Zanahoria, Huevo o Cafe?
Una hija se quejaba con su padre acerca de su vida y cómo las cosas le resultaban tan difíciles. No sabía cómo hacer para seguir adelante y creía que se daría por vencida. Estaba cansada de luchar. Parecía que cuando solucionaba un problema, aparecía otro.
Su padre, un chef de cocina, la llevó a su lugar de trabajo. Allí llenó tres ollas con agua y las colocó sobre fuego fuerte. Pronto el agua de las tres ollas estaba hirviendo. En una colocó zanahorias, en otra colocó huevos y en la última colocó granos de café. Las dejó hervir sin decir palabra.
La hija esperó impacientemente, preguntándose qué estaría haciendo su padre. A los veinte minutos el padre apagó el fuego. Sacó las zanahorias y las colocó en un tazón. Sacó los huevos y los colocó en otro plato. Finalmente, coló el café y lo puso en un tercer recipiente.
Mirando a su hija le dijo: “Querida, ¿qué ves?” -”Zanahorias, huevos y café” fue su respuesta. La hizo acercarse y le pidió que tocara las zanahorias. Ella lo hizo y notó que estaban blandas. Luego le pidió que tomara un huevo y lo rompiera. Luego de sacarle la cáscara, observó el huevo duro. Luego le pidió que probara el café. Ella sonrió mientras disfrutaba de su rico aroma.
Humildemente la hija preguntó: “¿Qué significa esto, padre?” Él le explicó que los tres elementos habían enfrentado la misma adversidad: agua hirviendo, pero habían reaccionado en forma diferente.
La zanahoria llegó al agua fuerte, dura; pero después de pasar por el agua hirviendo se había vuelto débil, fácil de deshacer.
El huevo había llegado al agua frágil, su cáscara fina protegía su interior líquido; pero después de estar en agua hirviendo, su interior se había endurecido.
Los granos de café sin embargo eran únicos; después de estar en agua hirviendo, habían cambiado al agua.
“¿Cuál eres tú?”, le preguntó a su hija.
“Cuando la adversidad llama a tu puerta, ¿cómo respondes? ¿Eres una zanahoria que parece fuerte pero que cuando la adversidad y el dolor te tocan, te vuelves débil y pierdes tu fortaleza?
¿Eres un huevo, que comienza con un corazón maleable? Poseías un espíritu fluido, pero después de una muerte, una separación, o un despido te has vuelto duro y rígido? Por fuera te ves igual, pero ¿eres amargado y áspero, con un espíritu y un corazón endurecido?
¿O eres como un grano de café? El café cambia por el agua hirviendo, el elemento que le causa dolor. Cuando el agua llega al punto de ebullición el café alcanza su mejor sabor. Si eres como el grano de café, cuando las cosas se ponen peor, tú reaccionas mejor y haces que las cosas a tu alrededor mejoren.
Y tú, ¿cuál de los tres eres?
Queda este pensamiento en este Día del Trabajo durante esta crisis económica.
Salmos 43: 5¿Por qué te abates, oh alma mía, Y por qué te turbas dentro de mí? Espera en Dios; porque aún he de alabarle, Salvación mía y Dios mío.
Hay un producto sudamericano que se ha puesto muy de moda en estos últimos tiempos por su alto valor nutritivo. Los principales productores son Perú y Bolivia. Desde tiempos ancestrales ha sido un alimento en los Andes. Pero me resulta muy curioso cómo se ha popularizado como un ingrediente para ensaladas. Nací en Perú, más bien en la Costa; así que la quinua / quinoa no era un cereal muy asiduo en los menús familiares; aunque eran muy conocida sus variedades dependiendo de la región de cultivo y sus preparaciones en sopas, chupes (sopas más espesas y consistentes), guisos, postres, bebidas calientes. Pero lo cierto es que guardo en mis recuerdos de niñez estos olores y sabores.
La Receta para hoy se llama Chupe de Quinua
Los ingredientes son:
1 taza de leche evaporada
1 tomate pelado y picado
queso fresco
1 mazorca grande de maíz
3 huevos
5 patatas cortadas por la mitad
1 taza de calabaza cortada
1 taza de guisantes
1 taza de habas
500 gramos de pollo
2 ramas de apio
1 cebolla finamente picada
1 zanahoria picada
medio puerro picado
6 dientes de ajos machacados
aceite, sal, pimienta, comino, orégano
para darle color y sabor, se usan los diferentes ajíes o cayena; o si no lo quieres picante, puedes echar pimentón picante.
Pero prefiero dejarte aquí el enlace de la receta, donde se nos explica y enseña a lavar la quinua antes de cocinarla.
Que disfrutes de este sabroso plato de cuchara; para estos días todavía con lluvia y frío.
«Sobre toda cosa guardada, guarda tu corazón; Porque de él mana la vida».
Una nueva y novedosa técnica de patchwork, es decir, por lo menos para mí es novedosa,. Veo que ya esta por Internet desde hace un par de años.
Me encanta el resultado y hasta la posibilidad de reciclaje pues hay quien usa como material las cajitas de espuma de poliestireno que vienen en algunos productos del supermercado.
El material de base es un cartón pluma (Amazon). Os enseño algunas fotos de trabajos que encontré por la red, puedes pinchar la foto que os lleva al enlace.
He encontrado también por youtube unos videos en español muy interesantes que enseñan a hacer esto del patchwork sin agujas. Podéis verlo aquí, aquí y aquí.
Ya tengo ganas de probarlo para ver lo que me sale. ¿Alguna de vosotras ya lo había visto antes? ¿Conocéis esta técnica?
Quiero dejaros un texto muy bonito e inspirador, escrito por el Rey David, lleno de poesía y de reconocimiento por el gran poder, amor y misericordia del Dios Creador.
1.Al maestro de coro. Salmo de David. Cántico 2.Oh Dios, que habitas en Sión, a ti debemos alabarte, por ti hay que cumplir lo prometido; 3.hasta ti, que escuchas las plegarias, todo mortal puede llegar. 4.Nuestros delitos son más fuertes que nosotros, pero tú nos los perdonas. 5.Dichoso el que tú eliges y llamas junto a ti para que habite en tus atrios; nosotros nos saciaremos de los bienes de tu casa, de las cosas de tu santo templo. 6.Tu justicia nos responde con prodigios, oh Dios, salvador nuestro, esperanza de los confines de la tierra y los mares lejanos; 7.Tú, que afirmas los montes con tu fuerza y te ciñes de bravura; 8.Tú, que acallas el estruendo de los mares, el bramar de sus olas y el tumulto de los pueblos. 9.Ante tus prodigios tiemblan todos los habitantes de la tierra, tú llenas de alegría las regiones de oriente y occidente. 10.Tú visitas la tierra y la fecundas, la colmas de riquezas; tus ríos caudalosos van rebosando de agua. 11.Tú dispones la tierra de este modo: riegas sus surcos, deshaces los terrones, la ablandas con la lluvia, bendices su semilla; 12.tú coronas el año con tus bienes, por tus senderos fluye la abundancia; 13.rezuman los pastos del desierto y las colinas se ciñen de alegría; 14.las praderas se cuajan de rebaños y los valles se cubren de trigales: todo canta y grita de alegría.
Hay muchos que hacen una dieta especial durante este tiempo y pensamos ofreceros una receta que os puede venir bien. Quizás incluso tenéis todos los ingredientes y podéis prepararla para hoy, trayendo un aire especial a otro día de cuarentena.
Esta es una receta fácil y socorrida. Es solo tener algunas latas guardadas, unos ingredientes frescos y pan … en un momento puedes hacerla.
INGREDIENTES: 1 taza de mayonesa
3 cucharadas de perejil fresco picado
1 tomate grande sin semillas picados
1 zanahoria pequeña rallada, grueso
1/2 taza de maíz en conserva
4 rebanadas de pan de forma sin cáscara
2 envases de Paté de Atún Tradicional
1 paquete de patata paja; Tomates cereza para decorar
PREPARACIÓN: Bata en la batidora media taza de mayonesa con el perejil. Colocar en un bol, añadir los tomates y mezclar. Reservar.
En un tazón coloque el resto de la mayonesa, la zanahoria y el maíz y mezcle. Reservar.
Montaje: En un plato coloque una rebanada de pan y cubra con la mezcla de tomate reservada. Coloque otra rebanada de pan, la mezcla de zanahoria reservada, cubra con otra rebanada de pan y distribuya el contenido de 1 bote de Paté de Atún Tradicional. Disponga la última rebanada de pan y cubra, con ayuda de una espátula, toda la superficie y los laterales con el contenido del otro embalaje de Paté de Atún Tradicional.
Llevar a la nevera durante 1 hora. Retirar de la nevera, cubrir con la patata paja, decorar con los tomates cereza y servir a continuación.
Rendimiento: 6 porciones
Unos pensamientos …
En estos días, algunos de nosotros solemos ayunar o dejar de tomar algunos alimentos. Todo es respetable cuando se hace de corazón como un sacrificio al Señor. La Biblia, entretanto, nos enseña que aún más importante de lo que entra en nuestra boca, es lo que sale. Cuando Jesús habla de lavar las manos, algo tan importante estos días, no se refería a cuidados básicos de limpieza, pero sí al ritual de lavado de manos, razón por la cual los Fariseos le estaba persiguiendo en este momento.
Mateo 15:16
Jesús dijo: ¿También vosotros sois aún sin entendimiento? 17 ¿No entendéis que todo lo que entra en la boca va al vientre, y es echado en la letrina? 18 Pero lo que sale de la boca, del corazón sale; y esto contamina al hombre. 19 Porque del corazón salen los malos pensamientos, los homicidios, los adulterios, las fornicaciones, los hurtos, los falsos testimonios, las blasfemias. 20 Estas cosas son las que contaminan al hombre; pero el comer con las manos sin lavar no contamina al hombre. Así que cuidemos nuestro corazón en estos días y siempre …
Nota de la editora: más que nunca, practiquemos este hábito. Durante este tiempo de cuarentena, busquemos el valor de lo que de verdad es importante: familia, amigos, salud, relaciones personales, – y seamos agradecidas. Os dejamos con Wendy:
Cuando sabemos que hacer algo nos produce beneficios, normalmente somos más propensos a incorporar ese algo a nuestra vida, o por lo menos lo intentamos. Y por esta razón quiero hoy darte algunas razones de por qué es bueno dar gracias, ¿qué ganamos tú y yo con eso, a nivel personal?
Voy a comenzar por compartirte los resultados de un estudio realizado, nada muy complicado ni estadístico, ¡al contrario!
Se dice que las personas agradecidas:
Tienen menos estrés y depresión. Avanzan hacia las metas personales importantes. Tienen niveles más altos de decisión y energía Se sienten más cerca en sus relaciones personales y tienen el deseo de construir relaciones más fuertes En ellas la felicidad aumenta en un 25%.
¡Solo con esto ya tenemos motivos suficientes!, ¿no es cierto? Pero quiero ir un poco más allá y darte otros motivos para inspirarnos a ti y a mí, que queremos vivir como Dios diseñó, a buscar una vida de gratitud.
Dar gracias genera confianza. Cuando pensamos en lo que Dios ha hecho en nuestras vidas en las diferentes etapas; en la provisión que nos ha dado cuando no sabíamos de dónde vendría el sustento necesario; etc., y le damos gracias, estamos recordándonos a nosotros mismos que el Dios que lo hizo ayer, lo hará hoy y lo hará mañana. Y así crece nuestra confianza. No por gusto Dios les decía a los israelitas que construyeran monumentos que les recordaran lo que él había hecho, como sucedió por ejemplo cuando cruzaron el río Jordán. Dios sabe que tenemos un problema de memoria, y recordar lo que él ha hecho fomentará nuestra confianza. Cuando recordamos con acción de gracias nuestra fe se hace grande. Alguien dijo que “la cualidad principal de un discípulo que confía es el agradecimiento”.
Dar gracias produce alegría. Es imposible estar agradecido y deprimido a la misma vez. Cuando damos gracias, reconocemos el favor de Dios sobre nuestras vidas y nos enfocamos en su bondad y en toda la bendición que tenemos. Tal es así que en el idioma hebreo, por ejemplo, la palabra gratitud muchas veces lleva una connotación de alabanza, canto. Cuando nuestros corazones se llenan de gratitud hacia Dios, no debe haber lugar para la tristeza.
Dar gracias nos hace más parecidos a Jesús. Cuando de corazón damos gracias a Dios, y a los demás, aprendemos a ser más humildes. Reconocemos que todo lo que somos y tenemos es en primer lugar el producto del favor de Dios. ¿Sabías que eso es lo que quiere decir dar gracias en griego, el idioma del Nuevo Testamento? La palabra griega es ‘eucharisteo‘ y uno de sus significados es ser conscientes del favor de Dios. Cuando tomamos conciencia del favor de Dios, nuestro corazón se viste de humildad. Y fue el mismo Jesús quien dijo: “…aprendan de mí, pues yo soy apacible y humilde de corazón”. Si me permites una definición más, esto es lo que dice la Real Academia sobre la humildad: Virtud que consiste en el conocimiento de las propias limitaciones y debilidades y en obrar de acuerdo con este conocimiento. Dar gracias nos recuerda nuestras limitaciones y nos dirige la mirada hacia la omnipotencia de Dios.
Así que dar gracias también tiene estos tres beneficios para nuestras vidas. Tal vez nunca lo habías visto de esta manera. ¿Te animas a asumir como estilo de vida una vida de gratitud? De hecho, es en realidad un mandato de Dios: “den gracias a Dios en toda situación, porque esta es su voluntad para ustedes en Cristo Jesús” (1 Tesalonicenses 5:18, cursivas de la autora).
Y ofrecer gratitud a Dios es una manera de honrarle (Salmo 50:23).
Luego llega la Semana Santa y todos estamos esperando probar unas torrijas. Creo que no hay nada de malo en probar la receta tradicional pero sin pasarse. Aunque si deseas más y más, os propongo esta receta americana que puede resultar interesante.
Esta receta necesita pan de molde, pero puedes utilizar pan de barra integral.
Ingredientes:
Pan de barra o pan de molde integral. 1 huevo 75 ml leche desnatada mezclada con limón y canela 30 g de azúcar 1 pizca de mantequilla light Frutas variadas para acompañar (para aportar la sensación de saciedad) Un poco de miel (1/2 cucharada) – opcional.
Cortar el pan en tres o cuatro rodajas de unos 2 cm de grosor. Mezclar la leche y una cucharada del azúcar, calentar unos 30 segundos en el microondas. A esto se mezcla el huevo batido. Se transfiere a un recipiente apropiado para poner también las rebanadas y que puedan absorber el líquido igualmente.
Añadir el pan para hacer absorber bien la leche. Dejar reposar durante unos 15 minutos. Untar un recipiente para microondas con mantequilla y colocar el pan. Cubrir con papel de horno y cocer 2 minutos a alta temperatura. Al sacar, utilizar el restante del azúcar para caramelizar con un soplete o al horno. Servir con frutas variadas y miel.
Una amiga de Estados Unidos me comentó sobre un artista que visitó su iglesia el Domingo de Ramos. Como todo lo artístico me interesa muchísimo, salí en busca de información.
Su nombre es Mike Lewis, «Jesus Painter»: El Pintor de Jesús.
Todo empezó cuando un amigo le pidió que pintara un retrato de Jesús mientras ese amigo cantaba una canción que hablaba sobre la pasión de Jesús. Por ese entonces, era un estudiante de arte, y sabía el trabajo que llevaba un retrato. Aún así, decidió decir sí al pedido.
El día designado allí estaba. Empezó a pintar mientras su amigo cantaba. Dice que le fluía como un talento dado por Dios. Al final pensó en salpicar y manchar la obra con rojo, representando la sangre de Jesús. Por un momento dudó, pero pensó … «es necesario que la gente se encuentre con la sangre de Jesús para poder llegar al conocimiento completo de su amor». Así lo hizo. Nace Jesus Painter Ministries (el Ministerio del Pintor de Jesús).
Si no lo sabías, las abejas científicamente, NO pueden volar, porque sus alas son más pequeñas que su cuerpo y bajo el perfil aerodinámico es «imposible».
PERO, ¿sabes qué? Las abejas NO tienen forma de saberlo, no hay nadie que se lo pueda explicar. Ellas simplemente alzan sus alas, se tiran y salen volando. En otras palabras, ¡ellas vuelan por FE!!!
La ciencia dice algo pero ellas CONFIAN en que pueden y lo hacen, nadie las detiene, ellas tienen alas, no están de adornos sino para usarlas. Podemos imaginar que algunos insectos la observaran, molestándolas y poniéndoles ideas equivocadas en su mente. A lo mejor le dirían:»Para dónde vas si tú no tienes los requisitos para volar?
Dios las creo «imperfectas» porque sabía que eran unas luchadoras, las abejas hacen un esfuerzo mucho mayor para volar; aun así pueden suspenderse en el aire. LUCHAR contra el viento, EVADIR a los depredadores y ALZAR el vuelo, incluso si van cargadas con néctar o polen.
Cuántas de nosotras hemos nacido siendo «una abeja» en esta sociedad. Nos dicen que no podemos, no llenamos los requisitos, que nos será imposible lograr algunas metas, … PERO aún que «imperfecta» para muchos, eres PERFECTA para Su propósito. Dios te ha dado ese talento especial que nadie más tiene, eres un ser importante en este mundo. ABRE tus alas de FE, LUCHA contra todos obstáculos, EVADE todo comentario pesimista sobre ti y ALZA vuelo. ¡Atrévete a cumplir el propósito de Dios en tu vida!!
Eso me sucedió a mí, estaba apartada de Dios, y cuando tomé la decisión de volver a ser parte de una comunidad de fe, en poco tiempo me ofrecieron dar seguimiento a las personas que llamaban para oración en una estación de radio cristiano, después me pusieron como Maestra de Jóvenes. Me preguntaba ¿cómo pueden confiar en mí cuando acabo de llegar? Si hay un montón de personas que saben mucho más de la Biblia …
A estas inquietudes, un día Dios me contesto con un pensamiento: «No busco sabios, busco luchadores y trabajadores con corazones, dispuestos a servir. Estos entienden que no saben y buscan todos los recursos para hacerlo bien. Cuentan conmigo para todo, no se van a dejar llevar por su propia «sabiduría». Busco gente «imperfecta» que tengan una fe que se perfecciona en mí.
Al final la abeja tiene su recompensa. ¡Sin ella no tendríamos MIEL! Ella es necesaria en este mundo igual que TU y YO!!.
7 Pero el SEÑOR dijo a Samuel:
—No mires su apariencia ni lo alto de su estatura, pues yo lo he rechazado. Porque el SEÑOR no mira lo que mira el hombre: El hombre mira lo que está delante de sus ojos, pero el SEÑOR mira el corazón.
Dulce Fragancia 
