He aprendido a disfrutar de las torrijas en esta época del año. Con mi trasfondo siempre estoy comparando las recetas españolas con algunas que hacemos en Brasil o Estados Unidos.
Me gustaría compartir 3 recetas de Torrijas, una española, una brasileña y otra norte-americana. Espero que os guste.
Más abajo os dejo el enlace a una nueva película de la vida de Jesús a partir del libro de Juan. Me ha gustado mucho.
Que disfrutéis de estos días, aún en quarentena, y no perdáis la oportunidad de reflexionar en el verdadero significado de la Pascua.
Recetas de Torrijas al rededor del mundo
ESPAÑA: Torrijas
En el enlace de la foto puedes ver la receta completa y también un video. Si tienes una receta diferente déjanos un enlace en los comentarios, por favor.
ESTADOS UNIDOS: French Toast
La receta de French Toast es la más parecida a las torrijas, enlace en la foto. En los Estados Unidos se comen en el desayuno o brunch. Se acompaña de sirope de arce, azúcar glás o frutas. Alguna vez la he visto rellena con crema de queso, especialmente las acompañadas de frutas del campo. Sencillamente se cortan rodajas de pan más anchas, se hace un corte del lado, haciendo una apertura para el relleno. Se pone la crema de queso azucarada con una cuchara y mucho cuidado para no partir el pan. Se cierra y continua la receta normal (a remojar, freír, etc).
BRASIL: Rabanadas
En Brasil, esta receta se come especialmente en las Navidades. Si alguien conoce una cocinera brasileña, sabrá que allá no se hace una receta de postre que no lleve leche condensado o coco. ¡Esta lleva los dos!!! Espero que os guste.
Ahora comparto el enlace a la película de Jesús con base en el Evangelio de San Juan.
Mara
Dulce Fragancia 