La Semana Santa, Recetas

Brazo de Gitano salado

El otro día vi esta receta en la televisión y me pareció muy interesante.  En esta época en que muchos, por diferentes razones, no comen carne, esta receta es ideal.

Video: Paso a paso, Isabel

Para esta receta, se hace una salsa con atún, gambas y tomate frito.  Se cuece la batata con sal y se hace un puré.   Se reservan algunas gambas enteras para decorar, antes de añadir el tomate frito.  Montar.  Decorar con aceitunas, gambas y tomates cherry.  Se sirve caliente o frío.

Entonces Jesús tomó los cinco panes y los dos pescados, y mirando al cielo, los bendijo. Luego los partió y se los dio a los discípulos para que se los repartieran a la gente. Todos comieron hasta quedar satisfechos, y de los pedazos que sobraron se recogieron doce canastas.

Lucas 9:16-17 

Mara

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