Cosas de Casa, Recetas

Una tradición deliciosa: pastel de fresas

Me encantan las tradiciones. Una tradición iniciada por mi madre fue la de preparar una Strawberry Pie (pastel o tarta de fresa) por mi cumpleaños en febrero a cada año. Algunas veces lo hacía, pero en otras ocasiones la compraba en una tienda de repostería. 

Este año las fresas en el mercado estaban preciosas y ¡me compré una caja entera! Me fui a casa a hacer mi propia tarta.  Mis 5 hijos y marido disfrutaron de ella conmigo.  Ahora comparto la receta con vosotras.   Esta traducida de un bonito blog en inglés llamado:  Grateful Prayer, Thankful Heart.  De allí son estas bellísimas fotos también.   

Nunca es tarde para empezar una tradición. Añade una este año, para alguna fecha especial. 

Receta de Tarta de Fresa

Ingredientes:

3 cucharadas de maicena

1 1/2 taza de azúcar (se puede disminuir al gusto)

1 1/2 taza de água

1 sobre de gelatina de fresa

2 tazas de fresas cortadas en  láminas gruesas

Cubrir un molde redondo con una pasta brisa y meter al horno. 

Después de hornear, cubrir toda la base con la fresa troceada.  En un cuenco, llevar a ebullición: la maicena, el agua y el azúcar.  Cuando empiece a hervir, añadir el sobre de gelatina.  Poner sobre la base y llevar a la nevera.  Cuando se solidifique, estará lista para ser disfrutada con nata montada.  

 La Biblia habla mucho del fruto.  Nos dice que cada uno llevamos frutos.  Un árbol malo no puede dar buenos frutos, así como un árbol bueno no puede llevar malos frutos.  La Biblia dice también que “por vuestros frutos los conoceréis”.  

Os dejo las palabras de Jesús:

Yo soy la vid, vosotros los pámpanos; el que permanece en mí, y yo en él, éste lleva mucho fruto; porque separados de mí nada podéis hacer. — Juan 15:5

Kathy

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