Para los que quieren pasar unos días en dieta baja de carbohidratos. La intención es buena pero a veces hace falta variar del pollo a la plancha con ensalada.
He hecho esta receta y nos gustó mucho. Es ideal para celíacos o para personas que quieren limitar el consumo de carbohidratos.
Lo único diferente de mi receta con relación al video es que pasé la coliflor por agua hirviendo unos dos minutos, y la dejé enfriar un poco antes de trabajarla.
Base de pizza de coliflor:
1 coliflor rallada
2 huevos
1 cucharada de sal
2 cucharadas de Orégano
2 cucharadas de queso Parmesano rallado
Rallar y secar bien la coliflor. Añadir los ingredientes. Trabajar y estirar la masa. Asar a 190 grados, unos 20-30 minutos. Una vez asada, adicionar todos las coberturas elegidas y asar unos 10-15 minutos más. Esa receta hace una pizza grande o 3 pequeñas.
Aquí también tenéis el video que explica muy bien:
Espero que os guste.
Entonces Jesús tomó los cinco panes y los dos pescados, y mirando al cielo, los bendijo. Luego los partió y se los dio a los discípulos para que se los repartieran a la gente. Todos comieron hasta quedar satisfechos, y de los pedazos que sobraron se recogieron doce canastas.Lucas 9:16-17
Mara
Dulce Fragancia 